20. oldal - Gasztro

Nincs már ötleted, mit rágcsálhatnál az esti mozizáshoz? Mutatunk három szuper finomságot, de vigyázz, mert lehet, hogy a főcím alatt elfogy!

Mondjuk valakinek kifejezetten tetszik a nem épp hétköznapi módszer...

A burgerküldési művelet egy lakossági bejelentés után indult útjára.

Rendkívül egyszerű módszer egy sokak által túl macerásnak tartott művelethez: megmutatjuk, hogy kell minden gond nélkül megpucolni egy főtt tojást.

Évtizedek óta rejtegetett recept láthatott napvilágot.

A húsvét idén is pillanatok alatt elillant, de a hűtő szinte minden háztartásban tele van maradék sonkával, tojással. Ezekből a megmaradt kincsekből lehet csak igazán klassz ételeket csinálni.

Bővelkedik értékes ízanyagokban a húsvéti sonka főzőleve, sokan mégis egyszerűen kiöntik. A Bors most ad néhány tippet a szenzációs alapanyag felhasználására.

Hat év és száz mérnök munkája kellett ahhoz, hogy elkészüljön a robotkonyha, ami ötezerféle ételt képes elkészíteni és még el is mosogat maga után.

Tört burgonya, füstölt hús és parmezán is kerül ebbe a mennyei reggelibe.

A füstölt csülök mennyei étel, de van, amikor ebből az isteni fogásból is elege lesz az embernek. Ilyenkor jó, ha van olyan receptünk, amivel újrahasznosíthatjuk a húst.

A húsvéti menü fő attrakciója a sonka. Ha jól sikerül, akkor nagy baj már nem lehet. Na de mégis mi az omlósság titka?

Szigorú böjtöt tartanak nagypénteken a katolikus keresztények. Ez azt jelenti, hogy ma tartózkodniuk kell a húsételektől, és mindössze háromszor étkezhetnek egyszeri jóllakással. Akinek fejtörést okoz, hogy mit egyen, annak ajánlunk...

A locsolkodás ugyan elmarad, cserébe szebbnél szebb kalácsokat készíthetünk az ünnepi asztalra.

Nem tudta megállni, hogy feltöltse saját készítésű főzővideóit a netre.

Sonka, gomba és füstölt szalonna mennyben fogant szerelemgyereke ez az étel.

Gyakorlatilag mindent rosszul csinálunk a gyorséttermi krumplival kapcsolatban, amit lehet – de most egy volt dolgozó felfedi a titkot, miként lehet hosszan friss a hamburger mellé vett burgonya.

Húsvétkor nem hiányozhat az asztalról a sonka, ami akkor lesz igazán finom, ha otthon, saját magunk főzzük meg. De vigyázat, a sonkavásárlás rizikós dolog. Szakértőnkkel arra kerestük a választ, hogyan válasszunk jó alapanyagot az ünnepi menühöz.

Késéssel, de végre kihirdették a Bocuse d'Or világdöntőjének témáját.

A báránynak éppúgy hagyománya és helye van a húsvéti asztalon, mint a sonkának és a tojásnak.

Ha már előre unja a sonkát, egy egészen másfajta kínálótállal is megteremtheti a húsvéti hangulatot.

Ugyan nem a legegészségesebb étel, de örök kedvenc a tészta, amit a legkisebbektől a legnagyobbakig mindenki szívesen fogyaszt.

Ebből a videóból elsajátíthat néhány ötletet, hogyan érdemes egy-két gyümölcsöt meghámozni. Hátha ezzel megkönnyíthetjük a konyhai előkészületeket.

A szakembere szerint a súlytalanság állapota nem rontott a borok minőségén.

Gyakran előfordul, hogy valami nem úgy sül el a konyhában, ahogyan elterveztük. Most néhány lehetséges katasztrófát segítünk megelőzni.

Emilia-Romagna tartománytól kezdve Milánón át Toszkánáig utazhatunk a receptjei hátán.

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend az avokádó, ami nem csak krém formában tökéletes, de kenyérre szeletelve is. Na de honnan tudjuk, hogy tökéletesen érett?

Úgy, hogy az ételpazarlás ellen is tegyen valamit, összefogva a régió gazdagásaival.

Ha csak egyetlen tojásos receptet próbál ki a héten, akkor ez a tuti finomság legyen az!

A szakma legjavát szeretnék az újranyitó Babelben tudni.