27. oldal - Recept

A turbolya sem fagyasztva, sem szárítva nem őrzi meg kellemes, ánizsos aromáját, azonban fűszerecetként, vagy olaj formájában, esetleg pesto-nak elkészítve is kiváló ínyencség! Mutatjuk hogyan késztheti el otthonában ezt a különleges finomságot!

<p>Ez a zamatos növény a medvehagymával egy időben borítja be az erdők alját, de értékét, összetéveszthetetlen aromáját csak az elmúlt években kezdik újra felfedezni.</p>

Március 20-án megjelent Gasztro magazin mellékletünk olvasói már találkozhattak ezzel a szerkesztőségünkben nagy népszerűségnek örvendő szendvicstortarecepttel, de most úgy döntöttünk, hogy az ünnepek alkalmából itt is közzétesszük....

A sonka nemcsak a húsvéti asztal kötelező eleme: a sonkakészítésnek évezredes hagyománya és óriási kultusza van majdnem az egész világon, bár a füstölési, tartósítási eljárásokban jelentős különbségek figyelhetők meg.

5 féle reggeli és annyi csirke leves, amennyi csak beléd fér!

<p>Ilyen nincs! Már megint leragadt! Nem hiszem el, elszakadt! Vajon azért nem lett jó, mert szódabikarbónát tettem bele? – általános, de bosszantó problémák, amelyeket minden háziasszony ismer. </p>

Mama, a te húslevesed a legjobb a világon – ismerős kijelentés. Ahány ház, annyi szokás, és annyiféle tyúkhúsleves. De milyen az igazi?

Aligha tudnánk elképzelni a farsangot fánk nélkül, annyira jellegzetes étele ennek a mulatságos téli ünnepnek. Mit kell tudnunk erről a finomságról?