9. oldal - Gasztronómia

2019. 01. 05.

Füstölt hússal tuti a kocsonya

Csak hidegben lehet készíteni – mondják a kocsányáról a háziasszonyok, akik nem szeretik, ha a hűtőben foglalja a helyet. Most indul a szezonja: egyrészt a januári időjárás pont megfelelő, másrészt decemberben amúgy is roskadásig van...

étel

2019. 01. 03.

Cuki videóban jelentette be a Ramsay család az ötödik gyermek érkezését – videó

gyermekáldás

2019. 01. 01.

Egyre kedveltebbek Lima gasztronómiai értékei

perui főváros lehet Dél-Amerika gasztronómiai központja egy nemzeti hősként ünnepelt séfnek hála.

utazás

2018. 12. 30.

Évzáró disznótor

A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...

konyha

2018. 12. 29.

Új főzőműsor indul Borbás Marcsival

konyha

2018. 12. 29.

Extravagáns pop-up cafe nyílik Szingapúrban

Bűbájos cica kávézó nyílik a hatalmas metropoliszban, de itt nem ülnek majd macskák az ölünkben.

képregény

2018. 12. 29.

Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!

Főzési technikák, szélhajtó fűszerek; utánanéztünk a legjobb trükköknek, hogy újévkor lencse kerülhessen az asztalra.

Lencse

2018. 12. 26.

Ezek a legbizarrabb karácsonyi fogások az egész világon

tök

2018. 12. 25.

Jönnek a vendégek és nincs desszert? 3 szupergyors sütés nélküli karácsonyi édesség az elfoglalt háziasszonyoknak

konyha

2018. 12. 23.

Bíró Lajos: Tanuljunk meg újra pörköltet főzni!

tapasztalat

2018. 12. 23.

Tájegységenként változó: nem mindegy, hogy készítjük a töltött káposztát!

A karácsony egyik elmaradhatatlan étele a töltött káposzta – bár ez tájegységenként változó: van, ahol székelykáposztát, másutt kolozsvári rakottat főznek. Desszertként pedig közkedvelt az aranygaluska.

konyha

2018. 12. 20.

Az átkosban a banán a pályaudvarról sem jutott ki

Bocuse d'Or

2018. 12. 20.

A tökéletes karácsony titka

Karácsony előtt sokan vásárolunk néhány dekoratív desszertet, szaloncukrot, gasztroajándékot kedvenc cukrászdánkban. Most neves cukrászok árulják el titkos receptjeiket, így otthon is belefoghatunk az ínyencségek elkészítésébe.

konyha

2018. 12. 20.

Risztov Éva kikészült Fördős Zé poénjaitól

Olimpikonunkat inkább hátráltatta a lelkes zsebséf, aki szintén nem tette zsebre, amit Risztovtól kapott. A Konyhafőnökben most Fördős Zének és Évának sikerült leginkább odakapnia.

Fördős Zé

2018. 12. 19.

Rárepült a CNN a tíz legjobb budapesti étteremre

Michelin-csillagos étteremtől vegán street food placcig minden van itt.

Budapest

2018. 12. 13.

Három német karácsonyi vásár, ahol nem érdemes diétázni

Nem akármilyen mézeskaláccsal és karácsonyi fonott-kaláccsal csábítják a turistákat.

nincs diéta

2018. 12. 12.

Karácsonykor körettel csaljon!

Az ünnepi időszak nehezebb étkezéseire úgy készülhetünk fel hatékonyan, ha bevezetünk néhány változtatást az étrendünkben.

konyha

2018. 12. 10.

Forró csokoládé – téli cukormámor

Következzen hát a tökéletes forró csoki receptje!

tél

2018. 12. 08.

Bezár Siófok legpazarabb cukrászdája

Ági és Lajos kicsit távolabb akarnak kerülni a parti nyüzsgéstől.

Siófok

2018. 12. 04.

A fenntartható halételek mestere? Akkor ezt a gasztro-versenyt nézze meg

Ha van egy jó receptje, ami ritkán fogyasztott halakkal készülhet, olvasson utána ennek a gasztro-versenynek.

receptek

2018. 11. 29.

Zenére érlelődnek a sajtok Svájcban

De, hogy melyik lesz közülük a legfinomabb, az majd csak jövő tavasszal dől el.

kísérlet

2018. 11. 24.

Ettől lesz intenzív íze a körömpörköltnek!

Ahogyan hűl a levegő, egyre gyakrabban kívánjuk meg a tartalmasabb ételeket. Egy jó cupákos körömpörköltnek pedig ki tud ellenállni?

étel

2018. 11. 22.

December 10-én a tokaji aszút ünnepeljük

Már másodszor szervezik meg a tokaji aszú napját, vagyis az Aszú Day nevű kezdeményezést.

borvidék

2018. 11. 22.

Hétvégén elstartol a Füred Gastro fesztivál

Ez lesz az első ilyen jellegű, kulturális-gasztro fesztivál Balatonfüreden. A jó ételeket remek koncertek kísérik majd.

programok

2018. 11. 21.

A zsírtartalma miatt drága a hízott máj

Sokan szeretik, mégis csak az ünnepek alkalmával kerül az asztalra a hízott liba- és kacsamáj. Nem is csoda, általában több mint tízezer forintért juthatunk hozzá kilójához.

étel

2018. 11. 18.

Ilyen egy tökéletes hálaadásnapi menü

Az amerikai háziasszonyok ilyenkor vélhetően az egész napot a konyhában töltik, így szerintem akkor adnak hálát, amikor minden elfogyott, és végre leülhetnek. De a viccet félretéve: az Egyesült Államokban a hálaadás a karácsony mellett...

menü

2018. 11. 18.

Peller Mariann: Zavart, hogy összekevernek Annával

A műsorvezető sokat küzdött kisebbségi komplexusával, és Anna nővére sikerességével. A Konyhafőnök VIP – A séfek csatájában felszámolja a maga állította korlátokat.

hasonlóság

2018. 11. 15.

Budapestre is eljön az olasz gasztro világhete

Bemutatják, milyen a mediterrán étrend, de még színház is lesz.

olasz konyha

2018. 11. 15.

5 őszi fogás az olasz konyha remekeiből

Igazi olasz étket egy igazi olasz séftől

konyha

2018. 11. 13.

Ingyenesen látogatható a Magyar Ízek Őszi Vására

Ingyenes belépéssel és számos élménnyel várja az ínyenceket a 16. alkalommal megrendezett rendezvény.

Budapest

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu

9. oldal - Gasztronómia

Füstölt hússal tuti a kocsonya

Cuki videóban jelentette be a Ramsay család az ötödik gyermek érkezését – videó

Egyre kedveltebbek Lima gasztronómiai értékei

Évzáró disznótor

Új főzőműsor indul Borbás Marcsival

Extravagáns pop-up cafe nyílik Szingapúrban

Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!

Ezek a legbizarrabb karácsonyi fogások az egész világon

Jönnek a vendégek és nincs desszert? 3 szupergyors sütés nélküli karácsonyi édesség az elfoglalt háziasszonyoknak

Bíró Lajos: Tanuljunk meg újra pörköltet főzni!

Tájegységenként változó: nem mindegy, hogy készítjük a töltött káposztát!

Az átkosban a banán a pályaudvarról sem jutott ki

A tökéletes karácsony titka

Risztov Éva kikészült Fördős Zé poénjaitól

Rárepült a CNN a tíz legjobb budapesti étteremre

Három német karácsonyi vásár, ahol nem érdemes diétázni

Karácsonykor körettel csaljon!

Forró csokoládé – téli cukormámor

Bezár Siófok legpazarabb cukrászdája

A fenntartható halételek mestere? Akkor ezt a gasztro-versenyt nézze meg

Zenére érlelődnek a sajtok Svájcban

Ettől lesz intenzív íze a körömpörköltnek!

December 10-én a tokaji aszút ünnepeljük

Hétvégén elstartol a Füred Gastro fesztivál

A zsírtartalma miatt drága a hízott máj

Ilyen egy tökéletes hálaadásnapi menü

Peller Mariann: Zavart, hogy összekevernek Annával

Budapestre is eljön az olasz gasztro világhete

5 őszi fogás az olasz konyha remekeiből

Ingyenesen látogatható a Magyar Ízek Őszi Vására

Óráink vannak hátra: hatalmas lökéshullám éri el a Földet

Elhunyt felesége miatt gyalázzák a magyar énekest

Fiatal fiú karjaiba szaladt a magyar származású énekesnő

Ezt tette a Palatinuson vízbe fulladt kislány édesanyja

Szoboszlai Dominik balesetet szenvedett