9. oldal - Gasztronómia

Ha hazaviszi a tojást a boltból, ne öblítse le, csak közvetlenül felhasználás előtt!

A nemzetközi rendezvényen Magyarország legelismertebb kolbászkészítői is bemutatkoznak.

A szíriai főzőkurzusok után az afgán ételek különleges íze fogta meg leginkább az órákra jelentkezőket.

Hazánkban még nem csapják ki a vákuumozott halat a vendég asztalára, hogy QR-kódot nézhessen, de ami késik nem múlik.

A vetített film kedvelő szerint a zöld humor lett az új fekete humor, de borral minden sokkal jobban csúszik.

Kate Middleton ennél már biztosan kapott húzósabb kérdéseket, de nem is olyan könnyű rá válaszolni, mint gondolnák.

A moszatoktól a telefon nélküli vacsorákig, 2019-ben elég sok érdekességre számíthatunk éttermek terén.

Az Under nevű helyen csak környékbeli alapanyagokból főznek majd.

Hatalmas pénzeket mozgat, remek mítoszok terjednek róla, és illatos fogások alapanyaga, de vajon tényleg vágykeltő?

Bár a borítón gondolkodhatott volna még egy kicsit a kiadó, de a rajongók ízlelőbimbói biztos hátast dobnak majd tőle.

Töltött, rántott, torta formájú és levesbe való, édes és sós; vagyis minden ami palacsinta, ott lesz a fesztiválon.

A világ legnagyobb presztízsű szakácsversenyén Magyarországot a mezőny legfiatalabbjaként Pohner Ádám képviseli.

Gőzölgő italokkal, toros ételekkel és a vidék téli hangulatával várják a látogatókat Etyeken

A háziasszonyok nagy része hibát hibára halmoz a konyhában, és még csak nem is tud róla. Az alufóliát, a kést, de még a sajtreszelőt is rosszul használtuk eddig.

Indonézia első zéró-hulladék éttermében semmi nem veszik kárba; még a padló is újrahasznosított anyagokból készült.

A gasztro rajongók 2019. januárt 21-től február 8-ig 400 különböző étterem kínálata közül válogathatnak fix áron.

Várhatóan 2019 közepén nyit a Nemzetközi Gasztronómia Városa az impozáns Grand Hôtel-Dieu falain belül.

Menyhárt Attila első magyar cukrászként került be a So Good című, legnagyobb presztízsű cukrász kiadványba.

2021-ben a világ minden tájáról érkeznek hozzánk a vadászok – őket már a felújított Hungexpo fogadja majd.

De arra készüljenek, hogy a legtöbb étel alapjáraton csípős. Ezért rendeléskor jobb jelezni: No chili!

A Két Farkas névvel jelzett bor következő tételeit 2019 áprilisától lehet majd megvásárolni online.

De még így is tovább tartott nyitva, mint londoni társa, amire később azt mondták, csak egy pop-up étterem volt.

A zabtejtől a céklán át a koreai erjesztett kínai kelig, 2019-ben mindent az egészség érdekében fogyasztunk majd.

A képek fele még csak nem is a fiók gazdájáé, ő csak kirakja őket az oldalra.

A magyar ízekre és főzési technikákra fókuszáló kurzus február 10-én indul, hagyományteremtő céllal.

Még a sushi király is bevallotta, hogy egy kicsit túllőtt a célon az árral.

Már hagyománynak számít, hogy a kapuvári Ízvadász Egyesület tagjai ünnepi ebédet főznek a szegényeknek Rómában.

Vízkereszt, azaz a karácsonyt követő 12. nap a farsang kezdetét is jelenti – így a kará­csony­fa lebontásával nem ér véget a lakomák sora. A klasszikus farsangi ételekben megjelenik az alkohol, mint alapanyag, de legalább olyan jellemzők...

Csak hidegben lehet készíteni – mondják a kocsányáról a háziasszonyok, akik nem szeretik, ha a hűtőben foglalja a helyet. Most indul a szezonja: egyrészt a januári időjárás pont megfelelő, másrészt decemberben amúgy is roskadásig van...