16. oldal - Zöldség

Az előre gőzölt brokkolit tűzálló edénybe tesszük, majd a hozzávalókból készített mártással leöntjük. A tetejét megszórjuk sajttal és zsemlemorzsával majd a sütőbe tesszük.

A hosszúra nyúlt tél után szervezetünk egyre inkább kiéhezik a friss zöldségekre, gyümölcsökre. Ezeket ilyenkor még nehéz beszerezni, de jó hír, hogy a külföldről napokig zötykölődő termékek helyett vehetünk afféle finomságokat...

Születésnapján köszöntötték a budapeseti állatkert fura nevű tevéjét. Hamar befalta az ünnepi tortát.

A hosszú tél zsírban gazdag ételei után, ideje áttérni a könnyű harapnivalókra. Indítsuk a tavaszt színes, könnyű, vitamindús és vidám falatokkal! Például uborkás, krémsajtos finomsággal!

A burgonya száz százalékosan természetes, zsír- és koleszterinmentes, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A hazai házitündérek inkább készítenek meleg ételt ételalapok, ízesítőkockák használatával, mint hogy étteremből rendelnének, így hetente háromszor - négyszer is jut idejük főzésre. - derült ki egy friss kutatásból.

A hosszúkás, édes-fűszeres ízű trópusi zöldség magyar neve igen megtévesztő. Az édesburgonya, vagyis a batáta nagyon hasonlít a mérsékelt égöv burgonyafélékhez, de nem az.

A brokkoli sok vitamint tartalmaz, leginkább béta-karotint, folsavat, és aszkorbinsavat, de jelentős a kalcium és a vastartalma is.

Alacsony hőmérsékleten való sütésnél 100 celsius fok alatti hőmérsékleten készülnek az ételek, ennél a receptnél a csirkecombok.

Hiába fogadjuk meg, hogy csak mértékkel eszünk-iszunk az ünnepek alatt, nem sikerül betartani. A dietetikus sok folyadékot, többszöri, kevés étkezést ajánl a megterhelt gyomorra.

Mi az a nyers diéta? Mik az előnyei, mik a hátrányai? Hogy is kell ilyenkor enni pontosan? Erről beszélgettek a mai Csak csajok műsorában Klima Anita dietetikussal

A Békés megyében elindított Menzaminta = Mintamenza program az eltelt idő alatt bizonyította létjogosultságát.

A 54 éves New Yorkban élő, Maria Lopez állítása szerint, kizárólag három fajta ételen él és soha nem evett még zöldséget, gyümölcsöt. Egyedül sültkrumplit, fehér kenyeret és tejet hajalandó fogyasztani.

Mindenszentek vagy Halloween-t szerte a világon november első napján ünnepelik. Az ünnep alatt azonban minden nemzet más ért, más szokásokkal, más hagyományokkal.

A padlizsán a burgonyafélék családjába tartozó zöldség. Kitűnő előétel, saláta, de kirántva és kisütve, vagy rakottan főételként is fogyasztható. Akár levesbe is főzhető, krémként használható.

A zöldségekről, gyümölcsökről télen sem kell lemondanunk, hiszen számos fajtájuk megőrzi értékes anyagait fagyasztva vagy aszalva is. Alábbi összeállításunkban a tizenhárom ászt mutatjuk be.

Buthán a biogazdálkodás nevében szeretné az alapvető élelmiszereket - a burgonya, a búza, a gyümölcsök - 100 százalékosan bióvá tenni

A hűvös, nedves idő beköszöntével jól esik néhány deci meleg folyadék. Segítsük az immunrendszerünket egy tál Toszkán zöldséglevessel!

Közvetlenül olvasás után az információknak csupán a felére emlékszünk, két nap elteltével pedig már csak a tíz százalékára. Az alábbiakban annak jártunk utána, hogyan fejleszthetik a memóriájukat, tehetik eredményesebbé a tanulást a diákok.

A mozzarella pfehér színű, szálas, gyúrt sajtféle. A mozzarella redetileg Olaszországból származik, és a háziasított vízibivaly zsíros tejéből készül

Az angliai Shepton Mallet melletti 240 hektáros birtokon gyűjtötték össze az óriási zöldségeket.

Tíz év keresztezéssel egy svájci cég, a Syngenta egy teljesen újfajta paradicsomot hozott létre, a neve kumato, magyarul fekete paradicsom

Új standdal bővült a Kossuth téri termelői piac

A kukorica terméseredménye Magyarországon 2000. - 2011. között a betakarított összes termés ezer tonnára vonatkozóan.

A Michigan és a Johns Hopkins Egyetem kutatói szerint az egészségesen étkező és rendszeres testmozgást végző 70-es éveikben járó nők tovább élnek, mint kevésbé aktív társaik

Már hazánkban is egyre divatosabb főzőedény a wok, amely egy hagyományos kínai edény konyhánkban. Akár húst akár zöldséges készítünk benne az egyedi íz világ biztos siker lesz

A tudomány bebizonyította, a spenót valóban erőt ad.