17. oldal - Zöldség

A hűvös, nedves idő beköszöntével jól esik néhány deci meleg folyadék. Segítsük az immunrendszerünket egy tál Toszkán zöldséglevessel!

Közvetlenül olvasás után az információknak csupán a felére emlékszünk, két nap elteltével pedig már csak a tíz százalékára. Az alábbiakban annak jártunk utána, hogyan fejleszthetik a memóriájukat, tehetik eredményesebbé a tanulást a diákok.

A mozzarella pfehér színű, szálas, gyúrt sajtféle. A mozzarella redetileg Olaszországból származik, és a háziasított vízibivaly zsíros tejéből készül

Az angliai Shepton Mallet melletti 240 hektáros birtokon gyűjtötték össze az óriási zöldségeket.

Tíz év keresztezéssel egy svájci cég, a Syngenta egy teljesen újfajta paradicsomot hozott létre, a neve kumato, magyarul fekete paradicsom

Új standdal bővült a Kossuth téri termelői piac

A kukorica terméseredménye Magyarországon 2000. - 2011. között a betakarított összes termés ezer tonnára vonatkozóan.

A Michigan és a Johns Hopkins Egyetem kutatói szerint az egészségesen étkező és rendszeres testmozgást végző 70-es éveikben járó nők tovább élnek, mint kevésbé aktív társaik

Már hazánkban is egyre divatosabb főzőedény a wok, amely egy hagyományos kínai edény konyhánkban. Akár húst akár zöldséges készítünk benne az egyedi íz világ biztos siker lesz

A tudomány bebizonyította, a spenót valóban erőt ad.

A burgonya, a köznyelvben krumpli, tájnyelvi nevén kolompér, krompé vagy pityóka egy keményítőben gazdag, gumójáért világszerte termesztett növény

A grillezett zöldségek fenséges ízű és könnyű ételek. Most, amikor szezonjuk van, érdemes minél többet fogyasztani belőlük, hiszen nélkülözhetetlen rost- és ásványi anyagokkal ajándékozzák meg szervezetünket. Ehhez adunk tippeket...

A nyári melegben sokkal kevesebbet mozgunk, lassabban és nehezebben emésztünk, valamint kevésbé koncentrálunk

Harmath Imre színművész nem csak szárazföldön, de hajón is kiváló szakács

A béta-karotin az A-vitamin legfontosabb forrása, és szinte minden sárga és piros növényben megtalálható.

A tavasszal beindult természet júniusban turbó fokozatra kapcsol! A piacon sétálva azt sem tudjuk hova nyúljunk, melyik színes, lédús gyümölcsöt válasszuk, melyik roppanós zöldséget tegyük kosarunkba.

Oláh Ibolya dietetikus arról beszélt a Csak csajok műsorában, hogy a vegetarianizmus nem megfelelő alkalmazása komoly hiánybetegségeket is okozhat

nagyon szereti a friss gyümölcsöt és a gyümölcs-, illetve a zöldségleveket. legújabb „szenvedélye” például a sárgarépa-lé

A magyar konyha egyedülálló különlegessége a zöldségből készült főfogás, a főzelék, mondhatni hungarikum. De mi a főzelékek jelentősége étrendünkben?

A gyors és hatékony diéták sorában kiemelkedő helyet foglal el a káposztaleves-diéta. Míg fogyókúrák jönnek-mennek, ez a módszer verhetetlennek tűnik

A fogyókúrázás mindig, mindenkinek nehézségekkel jár. Az Interherb Vitál Káposztaleves kapszula azonban elősegíti a fogyást és fokozhatja annak ütemét.

Ha minden reggel hulla fáradtan ébredsz, és délutánonként használhatatlan vagy a kávéd nélkül, ha általános fáradtság lett rajtad úrrá, és ha már lekéstél a böjtről, akkor sincs még minden veszve!

Szeretnénk Önt megajándékozni egy recepttel. Megajándékozni valakit egyáltalán nem könnyű dolog, főleg akkor nem, ha az, akit szeretnénk meglepni, nem fogyaszthat cukrot és élesztőt.

Dr. Szántó Renáta belgyógyász a Csak csajok műsorában elmondta, hogy mire kell odafigyelni ahhoz, hogy ne érjen minket el a tavaszi fáradtság.

Szakértők szerint az egészségtudatos szülők sokszor jóval nagyobb kárt okoznak gyerekeiknek azzal, hogy rendszeresen gyümölcslevekkel itatják őket, mégpedig azért, mert ezek a magas savtartalmú italok hosszú távon súlyosan károsíthatják a fogzománcot.

A brit St. Andrews Egyetem kutatói hat héten át követték nyomon 35 ember zöldség- és gyümölcsfogyasztását, továbbá arcuk "külcsínének" alakulását, amelyről fotósorozatot készítettek.

Mit tegyünk a bevásárló kosárba, hogy minél több vitaminhoz jussunk?

Az OÉTI szakemberek számára is meghirdeti az egészséges ételkészítésről szóló képzéseket. A Főzés Hatalma Főzőiskola indításával az Intézet célja, hogy szakmai hátterével iránymutatást adjon különböző lakossági csoportoknak egy hiánypótló területen: az elmélet gyakorlati kivitelezésében.