Hamis húsleves vega módra

A zöldséges leves hússal és anélkül is nagyon ízletes - hogyan készítsük el húsmentesen a vegetáriánus változatot?

Nagyon ízletes levest lehet készíteni csak és kizárólag zöldségekből is - aki szereti, durumtésztát vagy rizst is keverhet azonban a vegetáriánus zöldséges levesbe.

Hozzávalók:

- sárgarépa

- édes és kelkáposzta

- karfiol

- karalábé

- burgonya

- borsó, vöröshagyma, petrezselyem, só, vegeta

- pirospaprika, olaj

Olajban megpároljuk a tisztított és felaprított zöldséget, pici sóval utána felengedjük, beleteszünk pirospaprikát, vegetát.Beleöntjük a vizet és megfőzzük. A végén főzhetünk bele durumlisztből készített tésztát vagy rizst. Garantált siker lesz, egyaránt kiváló éhségűző, és egészséges.