19. oldal - Zöldség

A tudósok felfedezték, hogy az olyan zöldségek, mint a répában és édesburgonyában található tápanyagok kulcsfontosságúak lehetnek a mellrák elleni harcban.

A gének hatással vannak arra is, milyen típusú ételeket kedvelünk, eszünk-e elég zöldséget, szeretjük-e az alkoholt vagy a citrusféléket.

A zöldségek, gyümölcsök mind-mind különféle formájúak, színűek, méretűek, illatúak -változatosságukban van egészségünk titka!

Ha pépesített zöldséget adunk a húsos fogásokhoz, anélkül csökkenthetjük az étel kalóriatartalmát, hogy annak állagát vagy ízét befolyásolnánk.

Már régóta megy a vita arról, hogy a krumpli zöldség vagy sem. Arról is megoszlanak a vélemények, hogy egészséges étel-e.

Az egészséges étkezésnek konyhai fortélyai is vannak. A zöldséget pároljuk, a gyümölcsöt préseljük, a tésztát helyettesíthetjük.

A fóliasátrakban vagy üvegházakban nevelt zöldségekkel, gyümölcsökkel vigyázni kell, mert gyakrabban permetezik őket.

Egy friss tanulmány szerint a bio zöldségek kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a növényvédő-szerrel gondozottak.

A karácsonyi menü maradékai és a két ünnep között leértékelt termékek sok veszélyt rejthetnek egészségügyi szempontból.

Egy nemrég megjelent tanulmány szerint nemcsak a céklalé fogyasztása, az időseknek ill. szív- és tüdőbetegeknek is aktívabb életet biztosíthat.

Van valami, amiről ritkán beszélnek, ha az új vírus szóba kerül. A harcot a betegséggel leginkább egészséges immunrendszerrel lehet felvenni. Mit tehetünk az influenza ellen?

Manapság a génmanipulált és külföldről behozott zöldség-, ég gyümölcsáradatban egyre többen inkább a biopiacon megvásárolható termékeket választják.

A COPD sokak életét megkeserítő betegség, mely gyakori kiváltó oka a dohányzás, ám a nagyvárosok légszennyezettsége miatt bárkinél kialakulhat.

Fogyasztói társadalomban élünk. Egy olyan társadalomban, ahol vásárlói döntéseinket érzelmi alapon hozzuk meg, és mindenből akkora mennyiséget vásárolunk, mintha magunk is kereskednénk vele.

A reformtáplálkozás, más ismert nevén naturtáplálkozás, a vegetáriánus táplálkozási irányzatok mindegyikét magában foglalhatja.