Gasztro-magazin

SÖTÉTZÖLD BROKKOLI ÍZLETES ÉS VÁLTOZATOSAN ELKÉSZÍTHETŐ ZÖLDSÉG. FOGYASZTHATJUK NYERSEN, SÜTVE, FŐZVE, PÁROLVA, LEVESNEK, KÖRETNEK ÉS RÁNTVA, DE AKÁR MÁRTÁSNAK IS KIVÁLÓ.

ZABOS SÜTIK: NEM CSAK KÁSÁT KÉSZÍTHETÜNK BELŐLE, DESSZERTEKHEZ IS FELHASZNÁLHATJUK A FINOM ÉS TÁPLÁLÓ GABONÁT.

KARAMELLES FINOMSÁGOK: AKÁR FOLYÉKONY, AKÁR SZILÁRD, ELLENÁLLHATATLAN EZ A SOKFÉLEKÉPPEN FELHASZNÁLHATÓ NYALÁNKSÁG.

NINCS IS JOBB EGY ILLATOS, FOSZLÓS SÜTEMÉNYNÉL... LEPJE MEG SZERETTEIT VALAMELYIK FINOMSÁGGAL!

FÁNKŐRÜLET: RENGETEG FAJTÁJA LÉTEZIK A NÉPSZERŰ ÉDESSÉGNEK – FARSANG IDEJÉN VALAMELYIKNEK AZ ASZTALON A HELYE!

Napi menü: Mutatunk pár finom receptet, amit egyszerűen el tudnak készíteni.

A SÜLT CSIRKECOMB AZ EGYIK LEGKÖNNYEBBEN ELKÉSZÍTHETŐ HÚSÉTEL, AZONBAN HAMAR RÁ LEHET UNNI, ÍGY ÉRDEMES IDŐNKÉNT ÚJABB RECEPTEKET IS KIPRÓBÁLNI. MUTATUNK NÉHÁNYAT.

KAKAÓMÁNIA:  A LEGTÖBB DESSZERTET ELKÉPZELNI SEM TUDNÁNK NÉLKÜLE, RENDKÍVÜL SOKSZÍNŰ ALAPANYAG.

A KARÁCSONYI IDŐSZAK KITŰNŐ ALKALOM ARRA, HOGY KICSIT IZGALMASABB, KÜLÖNLEGESEBB RECEPTEKET IS KIPRÓBÁLJUNK. TÉRJÜNK EL BÁTRAN A HALÁSZLÉ, RÁNTOTT HAL ÉS SÜLT KACSA KOMBINÁCIÓTÓL.

ADVENTI ILLATOK: A FORMÁK ÉS AZ ALAPANYAGOK KÜLÖNBÖZNEK, DE MINDHÁROM SÜTEMÉNY ILLIK AZ ÜNNEPI ASZTALRA. PRÓBÁLJÁK KI ŐKET!

Összeválogattunk néhány pénztárcabarát receptet. Próbálja ki őket!

SOKRÉTŰ DARÁLTHÚS: NEM CSUPÁN HAMBURGERT, HÚSPOGÁCSÁT, ILLETVE FASÍRTOT KÉSZÍTHETÜNK BELŐLE, A TÉSZTÁKAT ÉS A ZÖLDSÉGEKET IS FELDOBHATJUK A VÁLTOZATOSAN FELHASZNÁLHATÓ ALAPANYAGGAL.

AZ ŐSZ A SÜTŐTÖKRAJONGÓK KEDVENC ÉVSZAKA, HISZEN ILYENKOR SZÁMTALAN ÉTELT KÉSZÍTHETÜNK EBBŐL AZ IGEN EGÉSZSÉGES ALAPANYAGBÓL. PRÓBÁLJA KI ÖN IS AZ ALÁBBI RECEPTEKET!

BÁR A TOJÁSALLERGIA RITKÁBB, MINT A LAKTÓZ VAGY A GLUTÉNÉRZÉKENYSÉG, FONTOS BESZÉLNI RÓLA, HISZEN A TOJÁS HELYETTESÍTÉSE A FŐZÉSNÉL ÉS A SÜTÉSNÉL KORÁNTSEM EGYSZERŰ. AZ ALÁBBI ÉTELEKET BÁTRAN FOGYASZTHATJÁK A TOJÁSALLERGIÁSOK IS.

Szent Márton napja a Karácsony előtti böjtöt megelőző utolsó ünnep. Ilyenkor vágták le a hízott libákat, ezért jellemzően libahúst ettek, és újbort ittak. Most összeválogattunk néhány Márton-napi étel receptet.

Mutatjuk: így készítse el lépésről lépésre! 

Magyarországon is divatba jöttek az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételek. Gyakran az utcán fogyasztjuk például a hamburgert vagy a gyrost. Hasonló fogásokkal otthon is bátran próbálkozhatunk.

A burgonya finom, tápláló élelmiszer – többnyire köretként kerül a tányérunkra, azonban számos más fogáshoz is felhasználhatjuk. Most ezek közül válogattunk össze néhányat.

Az őszi bogyós gyümölcsök – például az áfonya vagy a fekete szeder – igazi vitaminbombák, és süteményekben is rendkívül ízletesek. Érdemes a téli hónapokra dzsemet is készíteni belőlük!

Nem kell feltétlenül a szupermarketek hűtőpultjaiban keresni a megoldást, ha sütemény helyett egy jeges desszertet szeretnénk felkínálni – mutatunk néhány gyors, egyszerű, de mennyei megoldást.

Igen hasznos gyógy- és fűszernövény, mégsem ültetjük főnövényként. Teája vízhajtóként, illetve felfúvódás, emésztési zavarok, bélpangás, hányinger, fogínygyulladás, álmatlanság, étvágytalanság esetén jó hatású.

<p><strong>A mi éghajlatunkon is kiválóan érzi magát a kivi, így bátran bele lehet vágni a termesztésébe, de azért érdemes utánanézni pár alapszabálynak. Ellenálló növény, csak ritkán támadják meg a paraziták, ezért szinte soha...

<p><strong>Márciustól májusig, lomb- és fenyőerdőben, ligeterdőben, újabban gyakran kéregmulcson is fellelhető már. Lassan találkozhatunk vele a piacokon vagy néha a bevásárlóközpontok polcain. Magas víztartalma miatt hamar romlik, ezért...

Ezek a finomságok nem érnének el helyezést karácsonyisüti-szépségversenyen, de gyorsan elkészíthetők, és nagy örömöt okoznak a hideg téli estéken.

<p>Bár beltartalmi értékei jelentősek, kevesen ismerik és még kevesebben fogyasztják ezt az utóérő őszi gyümölcsöt, pedig január-februárban tényleg kincset ér.</p>

<p>A dió termésének legfontosabb része a dióbél, de a héja is felhasználható, elsősorban gyógyászati célra, leveléből pedig gyógytea készíthető.</p>

<p><strong>Hogyan ültessünk, neveljünk gyömbért? A dolog valóban egyszerű, csupán néhány alapszabályt kell betartani. Kezdhetjük a termesztést az üzletből vásárolt gyömbérgyökérrel is. Megfelel az illatos növénynek a cserép is, vagyis...

Elgondolkodtak már rajta, honnan ered a „majszol” szavunk? Bár a magyar nyelv etimológiai szótárában nem találtunk rá megerősítést, a kukorica tudományos neve Zea mays: németül mais, angolul maize az elnevezése. Mindenesetre a legnagyobb...