A téli hónapok elengedhetetlen finomsága a májas és a véres hurka, hogy a sült kolbászról már ne is beszéljünk. A készítése azonban nem kétperces feladat, ráadásul sokak bosszúsága, hogy sütésnél kidurran a bőréből a töltelék.
<p>Manapság újra divatba jött a disznóvágás – egyre többen vásárolnak élő állatot, és szeretnék megismerni a tradicionális vágás rituáléját, amelyhez klasszikus menü is dukál.</p>
<p>Igazi magyaros népünnepélyre hívták a Bors munkatársait. A Nyári család disznóvágó dinasztia, idén egy veterán, a hárommázsás Zsuzsi került sorra. A méretes koca nem okozott gondot a henteseknek, néhány óra alatt darabokra szedték.</p>
Végre itt a december! Tudja, mit jelent ez? Itt a disznóvágás ideje! Ahány ház, annyi szokás, ha disznóságokról van szó, egyben azonban mindenki egyetért: pálinka legyen a házigazdánál!
A disznóvágás szezonja Magyarországon hagyományosan András-naptól (november 30-tól) farsangig tartott, de már ezen a hétvégén is sok helyen tartanak a programturizmus keretében. Ezekre bárki befizethet.
Tízoldalas vallomást kapott a rendőrség. Ha hinni lehet a kézzel írt levélnek, akkor egy vidéki disznótoron itatták le és drogozták halálra a lányt. Ezután tüntették el az élettelen testét.
Folyamatosan dőlnek meg a melegrekordok, volt olyan nap, amikor több helyen 17 fokot is mértek. Ilyen időben a télen esedékes disznóvágáskor különösen nagy gonddal kell bánni a húsokkal, hogy elkerüljük a betegséget, vagy rosszabb esetben...
Nem szokványos évbúcsúztatóra hívta társait Szolnoki Roland, az NB I-es őszi bajnok Videoton focistája. Falusi gyerekként disznóvágást szervezett a klubnak.
"Sajnos az adott este jóval többet ittam a kelleténél, és a korábban történtek miatt bennem lévő feszültség egy vitába vitt bele, aminek dulakodás lett a vége" - írta Kerékgyártó Gábor.
Úgy tűnik, Szőke András disznóvágásról disznóvágásra jár, amelyek közösségi élményt jelentenek máig mindannyiunknak. A filmrendező, színész és humorista bár felgyorsult, modern életet él, természetgyógyászként vigyáz az egészségére.
A balástyai tanya szomszédságában épp akkor volt disznóvágás, amikor az anyakoca eltűnt. A rendőrök gyorsan összerakták a dolgokat, és már intézkedtek is.
Béla, az ország leghíresebb sertése sem kerülhette el a sorsát: hétfő reggel levágta gazdája, Szpisják Imre. A pörzsölést Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter végezte. A gazda cáfolta, hogy kampányfogásról lenne szó.
Hatalmas vitát robbantott ki egy szórakozóhely programajánlója, amely a Belváros szívében rendezett disznóvágásra invitált. A vega vendégek virtuális tiltakozást rendeztek, így a Fogasház lemondta a nyilvános vágást.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.