8. oldal - Zöldség

<strong>Bezselics Ildikó gasztroblogger rovata.</strong> Sokan vannak, akiknek a húsvét egyet jelent a főtt sonkával, a tojással és a kaláccsal – amivel nincs semmi baj, hisz ezek remek ételek, és hozzátartoznak az ünnephez. A mi menünk is...

Tavaly nyomott árakon tudták csak eladni a termelők, pedig a zöldségek királynőjének is nevezik a fehér spárgát. A piacokon még ugyan ritka vendég lehet, de nagyjából két hét múlva már a szupermarketekben is megtalálhatjuk.

<p>A jó idő közeledtével sok teendő vár a kertészkedőkre, hisz kezdetét veszi a nagy magszórás ideje. Egy jól átgondolt és megfelelően gondozott ablakpárkányon vagy balkonon kert nélkül is szinte mindig terem valami egészséges szuper...

Nos, aki kedveli a gyümölcsnapokat, annak lehet, hogy kedvence lesz a nyers zöldség diéta is, de tényleg gondoskodik a szellemi frissességről?

A salátákra, zöldség levelekre épülő fogyókúra két hétig tart, és 6-7 kilót lehet vele lefogyni. Készítsd el a hét napra ajánlott napi menüsort a salátás fogyáshoz.

Gyakran fáradt és ingerlékeny vagy? Akkor itt az ideje a méregtelenítésnek! Szezonváltáskor érdemes mindig egy intenzív tisztítókúrát tartanunk.

Rendesen az egekben van néhány zöldség és gyümölcs ára, de nem kell kétségbeesni. Érdemes mindig azt venni, aminek éppen szezonja van.

Még szerencse, hogy csak zöldséggel „bolondítják” meg az őrölt paprikát. Szagolja meg vásárlás előtt!

Az előző esztendőben vajmi kevés eső esett, így sem itthon, sem máshol nem termett se elég hagyma, se elég krumpli. Meg is látszik az árakon.

<p>Multivitaminoktól roskadoznak a polcok. Ember legyen a talpán, aki tud választani közülük.</p>

Ha gyakran elgondolkodunk azon, min lehetne változtatni, hogy kevesebbet együnk, egészségesebben étkezzünk, próbáljunk ki néhány egyszerű, mégis hatékony trükköt!

A pesto a genovai konyha egyik jellegzetes összetevője. Általában bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból készített szószt jelent.