8. oldal - Zöldség

Lila és sárga karfiol, piros banán és fekete fokhagyma. Mindez nem egy színtévesztő első próbálkozása, hanem a legkülönlegesebb felhozatala a fővárosi Nagybani Piacnak. Merthogy ilyenek is megbújnak a hétköznapi áruk között.

Tele van a konyhánk mérgező vegyületet tartalmazó étellel, amiről nem is hinnénk, mennyire veszélyes. A sárgabarack magját például hiába szeretjük az erkélyen szárítás után nassolni, habzsolni azt sem ajánlott.

<p>A foteljükből nézhetik végig a virtuális gazdák, hogyan szedik össze a zöldségeiket.</p>

Jaj azoknak a háziasszonyoknak, akik minden vasárnap húslevest tálalnak. Noha a szárazságtűrő magyar krumpli ügyében már komoly munkálatok folynak, arra egy darabig ne is számítsunk, hogy a leveszöldség olcsóbb lesz.

Ön is mindent bepakol a hűtőszekrénybe abban a reményben, hogy így később romlik meg az élelmiszer? Vannak esetek, amikor pont ezzel tesz rosszat!

Talán azt gondoljuk, egészségesebbnek lenni tripla erőfeszítésünkbe kerül? Nem igaz. Csak néhány tippet érdemes betartani, és máris jobban érezzük majd magunkat.

<p>Hiába keressük, nem találunk az üzletekben és a piacokon mostanság magyar krumplit. Amit árulnak, az többnyire Afrikából érkezik.</p>

<strong>Bezselics Ildikó gasztroblogger rovata.</strong> Sokan vannak, akiknek a húsvét egyet jelent a főtt sonkával, a tojással és a kaláccsal – amivel nincs semmi baj, hisz ezek remek ételek, és hozzátartoznak az ünnephez. A mi menünk is...

Tavaly nyomott árakon tudták csak eladni a termelők, pedig a zöldségek királynőjének is nevezik a fehér spárgát. A piacokon még ugyan ritka vendég lehet, de nagyjából két hét múlva már a szupermarketekben is megtalálhatjuk.

<p>A jó idő közeledtével sok teendő vár a kertészkedőkre, hisz kezdetét veszi a nagy magszórás ideje. Egy jól átgondolt és megfelelően gondozott ablakpárkányon vagy balkonon kert nélkül is szinte mindig terem valami egészséges szuper...

Nos, aki kedveli a gyümölcsnapokat, annak lehet, hogy kedvence lesz a nyers zöldség diéta is, de tényleg gondoskodik a szellemi frissességről?

A salátákra, zöldség levelekre épülő fogyókúra két hétig tart, és 6-7 kilót lehet vele lefogyni. Készítsd el a hét napra ajánlott napi menüsort a salátás fogyáshoz.

Gyakran fáradt és ingerlékeny vagy? Akkor itt az ideje a méregtelenítésnek! Szezonváltáskor érdemes mindig egy intenzív tisztítókúrát tartanunk.

Rendesen az egekben van néhány zöldség és gyümölcs ára, de nem kell kétségbeesni. Érdemes mindig azt venni, aminek éppen szezonja van.

Még szerencse, hogy csak zöldséggel „bolondítják” meg az őrölt paprikát. Szagolja meg vásárlás előtt!

Az előző esztendőben vajmi kevés eső esett, így sem itthon, sem máshol nem termett se elég hagyma, se elég krumpli. Meg is látszik az árakon.