38. oldal - Gasztro

A malajziai ízek legjava köszön vissza a földön kínált repülős ételekben.

A Globalista Konyha januári vendégét 2018-ban a Legjobb női séf díjával is kitüntették.

De nem akármilyen kulináris résztvevővel; most a koreai konyha lesz a főszerepben.

Lesz mini, töltött, göngyölt, indiai változat és édes is.

A KARÁCSONYI IDŐSZAK KITŰNŐ ALKALOM ARRA, HOGY KICSIT IZGALMASABB, KÜLÖNLEGESEBB RECEPTEKET IS KIPRÓBÁLJUNK. TÉRJÜNK EL BÁTRAN A HALÁSZLÉ, RÁNTOTT HAL ÉS SÜLT KACSA KOMBINÁCIÓTÓL.

Az üveg végül egy online aukción kelt el, potom 15 000 fontért, de nagyon jó helyre került.

A Fiesta de Vino fesztivál folytatását már a Stefánia Palotában tartják 2020-ban.

Diós vagy mákos, egy a lényeg: fényes legyen a bejgli, és ne repedjen! Utóbbiról sokan csak álmodnak. 

Tíz százalékkal, vagyis 6,5 kilogrammra nőtt az egy főre jutó éves halfogyasztás Magyarországon.

ADVENTI ILLATOK: A FORMÁK ÉS AZ ALAPANYAGOK KÜLÖNBÖZNEK, DE MINDHÁROM SÜTEMÉNY ILLIK AZ ÜNNEPI ASZTALRA. PRÓBÁLJÁK KI ŐKET!

Egy hónap alatt tíz százalékkal drágult a kávé ára. Mi lesz így a kotyogósunkkal?

Borbás Marcsi munkatársának fogadta Rákóczi Ferit, akivel az interneten keringő fura, újkor ehetetlen recepteket főznek meg. De aggodalomra semmi ok. Mutatnak helyette sokkal jobbat és finomabbat.

Sokan esküsznek a halvacsorára az ünnepek idején, aminek a hagyományokon túl fontos előnye, hogy könnyű, nem terheli meg a gyomrot, és hamar elkészül. Ehhez állítottunk össze egy menüt.

A téli hónapok elengedhetetlen finomsága a májas és a véres hurka, hogy a sült kolbászról már ne is beszéljünk. A készítése azonban nem kétperces feladat, ráadásul sokak bosszúsága, hogy sütésnél kidurran a bőréből a töltelék. 

A jövő évi fesztiválszezon megint a mangalicákkal indul majd az Erzsébet téren.

Amikor a németek és az egyiptomiak összedolgoznak, még az ókori sör titkára is fény derülhet.

2019. december 5-én kihirdették a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét.

Összeválogattunk néhány pénztárcabarát receptet. Próbálja ki őket!

Olaszország szeretné, ha a hörpintésnyi adag kávét örökségként kezelnék.

Alig öt nap alatt teljesen újjáépítették a belvárosi étterem enteriőrjét.

Nem jókedvükből tették, és a jövője sem biztosított, de egyelőre működik.

Egy magyar kezdeményezésnek köszönhetően erdőket gyarapítanak a megvásárolt koktélunk árából.

A mézrajongók harmincnál is több mézfajtát kóstolhatnak majd meg a hétvégén.

Ha tatár bifsztek, akkor az örök kérdések: kell a tojás vagy nem? Csak bélszínből jó, vagy más hús is szóba jöhet?

Több mint 600 pályázó közül választotta ki a zsűri az ötven legjobb borszakértőt.

SOKRÉTŰ DARÁLTHÚS: NEM CSUPÁN HAMBURGERT, HÚSPOGÁCSÁT, ILLETVE FASÍRTOT KÉSZÍTHETÜNK BELŐLE, A TÉSZTÁKAT ÉS A ZÖLDSÉGEKET IS FELDOBHATJUK A VÁLTOZATOSAN FELHASZNÁLHATÓ ALAPANYAGGAL.

Az éttermet vezető kilencven éves sushi séf nagyon sajnálja a történteket, de csak tízen férnek be az éttermébe.

Nem olcsó, de legalább nem okoz magas vérnyomást.

A leghasznosabb hulladékcsökkentő és környezetkímélő trükkök a kulacstól a favillán át a méhmiaszos kendőig.