3. oldal - Zöldség

A zord téli időszakban különösen fontos odafigyelni a változatos táplálkozásra, azért hogy elkerülhessük az orvosi rendelőt.

Egy új tanulmány eredményei szerint a B-vitaminok gazdag táplálkozás hatásosan enyhítheti a sok nő életét megkeserítő premenstruációs szindróma (PMS) tüneteit.

A zöldségek helyett már csak a fotóikkal töltik fel a polcokat.

Általánosságban elmondható, hogy lényegesen kevesebb zöldséget eszünk, mint kellene. Persze egy kis háziasszonyi rafinériával fel lehet tálalni olyan menüt, ami tobzódik az egészséges hozzávalókban és még finom is.

A főtt zöldségek egészségesebbek.

A gyümölcslevek és smoothie-k sokszínűségének és jótékony hatásainak szinte nincs határa.

Nincs bosszantóbb a gyümölcslegyek látványánál az otthonunkban. Lecsapni nem lehet őket, és búvóhelyük is sokszor kétséges. Mutatjuk, mit tehetsz, ha nálad is feltűntek az apró rovarok.

Na, de pontosan miért is kell megmosni ezeket? És mikor jobb, ha inkább hámozni kezdünk? Dietetikus válaszol.

Az optimális életmódnak négy olyan alappillére van, amelyek már önmagukban is döntőnek bizonyultak a hosszabb, egészségesebb élet elérésének szempontjából.

A hangsúly a növényi alapon van - a kutatók szerint.

Szeretünk nassolni, különösen akkor, ha sok csábító étel áll rendelkezésünkre, amelyeket ropogtatva, kóstolgatva boldogabbnak érezhetjük magunkat. Általában nem az éhségérzetünket akarjuk csillapítani ekkor, hiszen arra egy étkezés is megfelelne. Miért eszünk, nassolunk akkor, ha nem is vagyunk éhesek?

Az ősz is telis-tele van isteni zöldségekkel és gyümölcsökkel.

A legtöbb zöldség július végéig betakarításra kerül. Az üres ágyásokba még mindig ültethetünk olyan zöldségeket és fűszernövényeket, amik még a fagyok beállta előtt ősszel frissen az asztalunkra kerülhetnek.

Póréhagyma, gomba, sárgarépa, spenót – önmagában lehet, hogy egyik sem a családtagok kedvence, de ezekben a fogásokban nélkülözhetetlenek. Na és igazi ízélményt garantálnak.

A pagodakarfiol formája nem csak a fine dining fogások tányérjain mutat jól.

A liszt a fogyókúrák legfőbb ellensége. Segítünk kiváltani.

Tévesen gondolják egyesek, hogy a répából nem lehet fantasztikus ételeket készíteni. A Bors ezúttal a legkiválóbb répafasírt receptjét osztja meg Önökkel.

Meglepő, de ezek a részek is fogyaszthatók.

Gondoltad volna, hogy ennyi mindent termeszthetsz otthon?

Nos, ezek az ételek valóban egészségesek.