3. oldal - Sütés

Itt a sütőtök szezonja. Irány a bolt, mert nemcsak levesnek és köretnek szuper, de még a húsokat is feldobja ez a zöldség.

Bár idén elmaradtak a nagyszabású majálisi rendezvények, az ilyenkor hagyományos ételekről nem kell lemondanunk. Tartson otthon majálist egész hétvégén!

Nincs is finomabb, mint egy igazi, klasszikus rántott hús vasárnap délben, vagy épp egy adag frissen kisütött hasábburgonya – a sütéssel járó, elkerülhetetlennek hitt olajszag azonban sokakat mégis meghátrálásra kényszerít. Marad...

Ezekben a hetekben kicsit mindenkinek megváltozott az élete. Én sem lábatlankodtam a pék konyhájában, online avatott be a kalácskészítés rejtelmeibe, hogy húsvétra meglephessem vele a családot.

Fiuk vásárol be helyettük, amíg ők a kertben edzenek.

Úgy viszi a nép a boltból az élesztőt, mint a cukrot. Semmi gond, ha nem tudott venni, élesztő nélkül is van élet. 

Ezen a napon az izraeli származású Shimi Aaron-tól tanulhatják meg a jeruzsálemi kalács titkát.

Sok ember kedvence a csontról leomló, zamatos oldalas. Ahány család, annyi fűszerezés, a lényeg, hogy sokáig süssük. Jó hír: még diétázóknak is ajánlott!

Az ünnep nem lenne az igazi a már jól megszokott, minden évben asztalra kerülő sütemények nélkül. Ezeket már egy nappal korábban is elkészítheti, de ha karácsony napjára hagyja, akkor sincs baj, ugyanis pofon egyszerű megcsinálni.

Diós vagy mákos, egy a lényeg: fényes legyen a bejgli, és ne repedjen! Utóbbiról sokan csak álmodnak. 

<p>A frissen érő gyümölcsök áradatában nehéz megállni a befőzésnél és a desszerteknél: próbáljuk ki őket minden fogásban!</p>

Az egyik legegyszerűbb, mégis a leglaktatóbb sütemény, éppen ezért sokan nem is desszertként, hanem főfogásként tálalják a máglyarakást. Ahhoz viszont, hogy ne essen szét, trükköket kell bevetni.

<p>A tarja a sertés legsokoldalúbban felhasználható, és méltán az egyik legnépszerűbb része: az állat nyakhúsa, amiből a legszaftosabb ínyencségek készíthetők. Egészben és szeletben is süthető, zsírtartalmának köszönhetően nem...

<p>Végre itt a grillszezon és a csirkehús az egyik leghálásabb alapanyag: könnyen beszerezhető, változatosan elkészíthető és a legtöbben szeretik. Most a pácoláshoz adunk ötleteket, így senki nem fogy ki belőle a nyár folyamán.</p>

Kelt tészta vagy leveles? Dzsem vagy lekvár? A nagyiféle buktának bizony kell a gondoskodás.

Tavaly nyáron, két hónap alatt összesen három és fél milliárd forintot költöttünk különböző grilltermékekre. Ha már ennyi pénzt kiadunk a kerti sütögetésre, akkor érdemes jól is csinálni.

Sok család ünnepi asztalára felkerül a bárány, amiből nem csak sültet lehet készíteni. A raguleves és a bárányos töltött káposzta is isteni.

Ha valakit megkérdezünk, hogy mi nem hiányozhat a húsvéti asztalról, akkor az egyik válasza biztosan a kalács lesz. Egyszerűbb, mint hinné!

A puha, lyukacsos bél és a ropogós héj elengedhetetlen, ha jó kenyérről beszélünk. Egy dolog kell ahhoz, hogy lekörözze a szomszédét: türelem.

Az idén március 5-ére esik húshagyó kedd, a hagyományos húsvét előtti, 40 napos böjt kez- dete, amely tiltja a melegvérű állatok húsának fogyasztását. De ezen az utolsó napon nagy hagyománya van a dőzsölésnek,...