15. oldal - Konyha

Az egész heti pörgés után jó érzés saját készítésű ételekkel kényeztetni a családot, de még jobb, ha mindez kevés idő- és energiaráfordítással megoldható. Ehhez ajánlok ma recepteket.

<p>Ha a magyar lángosra vágyik, többnyire három variáció jöhet szóba. Sima lángos sózva, sima lángos fokhagymásan és sajtos, tejfölös lángos. Eddig legalábbis így volt. Vajon a magyarok untak ebbe bele vagy a turisták igényelnek ennél...

<p>Sajnos arra nincs lehetőségünk, hogy minden kedves olvasót eljuttassunk a görög tengerpartra, de ahhoz tudunk segítséget adni, hogyan varázsolják Görögországot a vasárnapi asztalra.</p>

<p>A nyarat idézi vissza, amikor télen előveszünk a spájzból egy üveg cseresznye- vagy barackbefőttet. Ezért viszont most kell megdolgozni.</p>

<p>A nyár a kerti partik ideje, ilyenkor előkerülnek a már régen használt vagy éppen újonnan vásárolt grillsütők. De hogyan tudjuk elkészíteni a tökéletes húst? </p>

Az egykori tévés nem bánt kesztyűs kézzel a főzőműsor házigazdájával: leszalajtotta túróért, és nem hagyta főzni.

A népkonyhán nem alkalmilag, hanem folyamatosan meleg étellel etetik az arra rászorulókat.

<p>A kicsi, kerek, sós ízű sütemény elengedhetetlen alkotóeleme a magyar családok konyháinak. Egy tál frissen sült pogácsa... Mennyei!  Nem kell sokat bajlódni vele, és kiváló kiegészítője a főételeknek. Na, de mitôl lesz a miénk a legfinomabb? </p>

<p>A vesztünket is okozhatja néhány, abszolút közönséges ennivaló. Feltéve, ha gondatlanul kezeljük őket, vagy nem ismerjük a mértéket.</p>

Ha esetleg nem szeretne lemondani a civilizáció nyújtotta kényelemről a pusztában sem.

<p>A nyárias melegben ideje, hogy elővegyük a bográcsot, és összehozzunk egy jó kis gulyáslevest, ahogy azt régen a parasztok is csinálták. Galuskával, kockára vágott hússal, és sok-sok zöldséggel. </p>

Ha medvével találkozna a konyhapultján, ne akarjon barátkozni, hívjon szakembert – tanácsolja az amerikai rendőrség.

A 72 éves énekes mindig is kendőzetlenül vallott a magánéletéről, miközben két fiát arra biztatja: vállaljanak több gyereket.

<p>A sült oldalas fűszerezését mindenki a saját szájíze szerint készíti, egy dologban azonban minden magyar egyetért: belül omlós, kívül pedig ropogós a tökéletes oldalas. </p>

<p>Örök kedvenc: reggelire, vacsorára, hidegben, melegben, évszaktól függetlenül bármikor vevő az ember egy jó bundás kenyérre. Nem igaz? </p>

<p>A hagyományos töltött paprika az egyik legkedveltebb magyar étel. Gondolta volna, hogy a törököktől származik?</p>

A hétvégi ebédet akár ibolyával és árvácskával is érdemes feldobni. Ezek a virágok már a kertek többségében virágzanak. Ehetők, az ízük kiváló, és még a legolcsóbb salátát is képesek megszínesíteni.

<p>Húsvétkor az ínyenceknél a sonka és a tojás mellett a bárány és a birka is bekerül a menübe. Bár az elkészítése nem egyszerű, de megéri vele vesződni.</p>