Tuti tipp: így derítse ki, csípős-e a paprika

A piacon vásárolt vagy a kertből leszedett paprikával is előfordulhat, hogy nem tudjuk, csípős-e vagy sem. Nem tudunk csak a formájából ítélni, hiszen sokszor a hegyes paprika sem erős, a gömbölyded pedig nem édes, hanem csíp, szóval a szemünkben nem bízhatunk. A legjobb módszer, ha megszagoljuk a paprikát. Ha édeskés, vagyis a kaliforniai paprikára emlékeztet az illata, akkor nem kell attól félnünk, hogy szétmarja a szánkat. Viszont ha fűszeresebb, erősebb szagú a paprika, akkor csípős ízre számíthatunk.