AktuálisA buktatók száma több, mint húslevesben a répa: ilyen a tökéletes töltött csirke Kívül ropog, belül omlik, a töltelék pedig utánozhatatlan – az anyós, és a mama töltött csirkéjét nehéz felülmúlni, de nem lehetetlen!
AktuálisKapcsoljunk turbósebességre! Jóllakva is olvadnak a kilók Az alábbi ételek igazi örömforrások, mert még az éjszakai „konyhajárat” során is bátran nyúlhatunk hozzájuk.
AktuálisNe étellel jutalmazzuk a gyereket! Megdöbbentő tény, de minden negyedik-ötödik magyar gyerek küzd a kilókkal, túlsúlyosak. Szabad fogyókúrára fogni őket?
AktuálisAz ebéd csúcspontja: a desszert Így február második felében még fontosak a tartalmas fogások, de már vágyunk egy kis gyümölcsös könnyedségre is. Most olyan menüt állítottunk össze, amelynek ékessége a desszert: a piskótával, zselével és krémmel gazdagított angol...
AktuálisLangyos vizes áztatás után könnyebb tisztítani a velőt A belsőségek királya a velő, aminél talán nincs is megosztóbb étel. Csak egyszer kell megkóstolni a velős pirítóst, hogy utána már követelje az ember.
AktuálisPohner Ádám: a paprikás krumplitól a szakácsolimpiáig Pohner Ádám az egyik legfiatalabb versenyző volt a Bocuse d’Oron a maga 25 évével – ha pedig belegondolunk, hogy élete első paprikás krumpliját 17 évesen készítette, világossá válik, hogy nem akármilyen szakácstehetségről van szó....
AktuálisA lepirítás az alapja a jó ragulevesnek Tárkonyos, tejfölös vagy tejszínes – esetleg a három egyszerre. A magyaros ízek kedvelőinek meg lehet paradicsomos is. A raguleves isteni, gazdag ízvilágú és laktató. A hétvégi menübe tökéletesen beleillik, még második fogás sem kell hozzá.
