Indiai masszázsterápiával is készül az óbudai vegán fesztivál

Az indiai íz- és egészségfesztivál középpontjában az Ájurvéda, India ősi egészségmegőrző tudománya áll, amit idén is különböző gasztronómiai élvezetekkel és számos testi, lelki egészséget megőrző technika bemutatásával kötnek össze. A kiállítók közel negyven féle vegán ételkülönlegességgel, a szakácsok látványos főzőbemutatókkal készülnek, de a szabadtéri tűzön készített csemegék közül is mindenki kedvére falatozhat.

A látogatók megismerkedhetnek majd India különleges fűszereivel, azok használatával, valamint az alapvető konyhatechnikai eljárásokkal. Terítékre kerülnek a csatnik (édes-csípős szósz), a lepénykenyerek, sós csemegék, szabdzsik (zöldséges főételek), az aromás italok, a fűszeres rizsek és az izgalmas édességek.

A fesztivál workshop részlegén ismert szakemberek tartanak előadását az ájurvéda és az egészség kapcsolatáról, de az is kiderül, hogy kinek milyen étkezés illik a testalkatához, illetve, hogy a testet tápláló ételek, hogyan tudnak a közérzetünkre, lelki folyamatainkra is hatni. Mindezen túl a szervezők gyerekfoglalkozásokkal, hennafestéssel és kirakodóvásárral is készülnek, de a tradicionális indiai masszázsokat is ki lehet majd próbálni Indiából érkezett terapeuták segítségével.