18. oldal - Élelmiszer

Várhatóan az idén is megterem az ország kukorica szükséglete Czerván György, a Vidékfejlesztési Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára szerint.

Felturbózott ízek, színek, formák és csomagolás: a gyártók mindent bevetnek, hogy a szülők és a gyerekek az ő terméküket válassza. A külcsín azonban nem minden. Sőt, a látszat gyakran csal – figyelmeztet az élelmiszervegyész. Ajánlott...

A növényi szterinek szerepe kulcsfontosságúa koleszterinszint csökkentésében! A növényi szterin-bevitel növelése céljából alkalmazhatunk étrend-kiegészítőket is!

Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben

Egy főre jutó évi kenyérfogyasztás Magyarországon 2002. és 2010. között.

Burundi, Eritrea és Haiti az a három ország, ahol a Global Hunger Index felmérése szerint a legaggasztóbb mértékű az éhezés. A három államban az emberek több mint fele alultáplált.

A szemvédelem és a korosodással járó szemkárosodások megelőzésében segítséget nyújthat a táplálkozás, de nem árt ha rásegítünk például a Bilutin-Omega étrendkiegészítővel!

Egy főre jutó tojásfogyasztás Magyarországon 2000. és 2010. között.

Klíma Anita dietetikus a magas vérnyomás étrendi kezeléséről, a fogyasztható vagy nem ajánlott élelmiszerekről, azok alkalmazásáról beszélt a Csak csajok műsorában

Hústermelés Magyarországon 1990. és 2010. között.

A pisztácia olajokban gazdag mag, ami kedvelt hozzávalója a süteményeknek. Egy kis liszt, némi vaj és Canderel Green por, még néhány összetevő máris kész az ízletes torta

Dudás Katalin gasztropszichológus arról beszélt a Csak csajok műsorában, hogyan változtathatunk az allergiánkon a különböző ételek fogyasztásával

Régi idők ízeit idézik meg Tihanyban levendulás ételekkel szombaton és vasárnap a Régi Idők Udvarában

Marhahús? Sokáig kell főzni, nem is tudom, melyik részét kérjem a hentesnél Ha bizonytalan vagy, itt van pár recept közkívánatra, hogy megbarátkozz a marhahúsos fogásokkal

Marhahús? Sokáig kell főzni, nem is tudom, melyik részét kérjem a hentesnél Ha bizonytalan vagy, itt van pár recept közkívánatra, hogy megbarátkozz a marhahúsos fogásokkal

Marhahús? Sokáig kell főzni, nem is tudom, melyik részét kérjem a hentesnél Ha bizonytalan vagy, itt van pár recept közkívánatra, hogy megbarátkozz a marhahúsos fogásokkal

Egyre többen szenvednek a parlagfű és más növények pollenje okozta allergia miatt.

Egy, az ENSZ által támogatott tanulmány szerint a dél-afganisztáni régióban minden harmadik kisgyermek akut alultápláltságtól szenved

A magyarok már a közértben próbálják féken tartani a válság miatt leapadt családi kasszát. Rossz hír, hogy további áremelések előtt állunk, nem csoda hát, hogy már most is trükkösen főzünk.

A bab sokféle lehet. Kicsi, közepes, nagy, erek, hosszúkás, vese alakú, fekete, fehér, tarka. Sokáig eláll, hiszen szárítva tároljuk, de egy kis áztatás csodákat tesz vele!

Az ehető madárfészek a legdrágább ételek közé tartozik. A madárfészkeket többnyire levesként készítik el, de kozmetikai termékekben is használatos

Élelmiszerárak változása a világon 1990. és 2011. között.

Általánosan elfogadott nézet, hogy a bioélelmiszerek egészségesebbek, de egy friss felmérés szerint lehet, hogy ez egyáltalán nem igaz

Az ENSZ afganisztáni szervezete baghlani irodájával együttműködésben az Ökumenikus Segélyszervezet 613 tonna élelmiszert osztott ki a tartományban az elmúlt időszakban a World Food Program támogatásával.

Hároméves fejlesztőmunkával olyan tojásokat állítottak elő, melyek fogyasztása csökkenti a koraszülés lehetőségét és a kettes típusú cukorbetegség kialakulását.

A betakarított búza termésmennyiség durumbúzával együtt 2000. és 2012. között.

A vízszűke miatt egyre súlyosbodó élelmiszerellátási problémák miatt az emberiségnek radikális változtatásokkal, egyebek között a majdnem teljes vegetarianizmusra való áttéréssel kell számolnia a jövőben.

Olyan genetikailag módosított szarvasmarhákat hoztak létre kínai kutatók, amelyek húsa sokkal porhanyósabb, mert a zsírsavak az izomrostokat alkotó fehérjékhez kötődnek.

Egy amerikai felmérés szerint az étel pazarlása az, ami miatt a legtöbb amerikainak bűntudata van, legalábbis, ha zöld magatartásáról kérdezik. Tízből négyüket rosszul érinti, ha ételt kell kidobniuk.