20. oldal - Élelmiszer

A Canderel Green a steviát használja alapanyagként, aminek kivonata akár háromszor édesebb a hagyományos, de sokkal több kalóriát, szénhidrátot tartalmazó cukornál.

A csokoládé mindenkinek az egyik kedvenc finomsága, amit számtalan módon fel lehet használni. A Canderel Green por segítségével mindezt egészségessé is tehetjük

A tojás kitűnő fehérjeforrás, tartalmaz D és B vitamint, továbbá magas a szelén- és az agy számára oly fontos kolintartalma

A Nemzeti Vidékstratégia egyik alapvető célja a magyar lakosság biztonságos, jó minőségű, értékes, belföldi forrásból származó élelmiszerrel való ellátása

A gyorséttermi iparág nő és virágzik, de ezzel együtt folyton felmerül a kérdés: melyen hatással van mindez az egészségünkre?

Az ehető gombák az élelmiszerek egy külön csoportját alkotják, bár gyakran a fűszerek, illetve a zöldségek közé is sorolják őket.

A köszvény a szervezet húgysav-anyagcsere zavara. A köznyelvben csúznak is nevezett kórkép lényege, hogy a testfolyadékokban a húgysavszint megemelkedik.

A tudományos társadalom kísérletező kedvű tagjai folyamatosan tesztelik, hol a határ a génmódosításban.

Gyümölcstermesztés Magyarországon 2000-2010 között.

A mogyoróvaj fehérje és aminosav tartalma értékesebb, mint a sertés- és marhahúsban lévőé.

A szakértők szerint az aszály vagy árvizek sújtotta régiókban a két problémát, a víz- és az élelmiszerhiányt együtt kell orvosolni.

A nyelési nehézségtől vagy diszfágiától szenvedők gyakran érzik úgy, mintha az étel a torkukon akadt volna.

Számos tévhit kering a köztudatban a cukorbetegséget illetően. Eljött az ideje, hogy tisztába tegyük a dolgokat!

Alapvetően kétféle koleszterin létezik: a HDL (a ,,jó" koleszterin) és az LDL (,,rossz" koleszterin). A cél csökkenteni az LDL koleszterin szintjét, és növelni a HDL-ét.

A krémlevesek manapság nagy népszerűségnek örvendenek. A petrezselyem gyökeréből - fehérrépából - készült leves fokozza az emésztőrendszer működését.

A cékla vérképző, a máj anyagcsere folyamatait szabályozza, valamint a tumorsejtek szaporodását gátló hatása is van.

Fogyókúrázol? Nem csak az számít, hogy mit, hanem az is, hogy kivel eszel! Egy új kutatás szerint, társaságban akaratlanul is hasonló tempóban, és hasonló mennyiséget eszünk.

Gyógyszerszedés időseknél. Mire érdemes figyelni? Az életkor előrehaladtával sorra jelenhetnek meg a tartós gyógyszeres kezelést igényelő egészségügyi problémák.

Hogyan kell táplálkozni, ha valaki sugárkezelés előtt áll? Az alacsony jódtartalmú diéta engedélyezett, de hogyan lehet ezt betartani?

Amikor betegek vagyunk, sokszor étvágyunk sincs. Mit érdemes mégis enni, ha nem érezzük jól magunkat a bőrünkben?

Svéd kutatók megállapítása szerint kapcsolat van a feldolgozott húsok, például a szalonna és a szalámik fogyasztása és a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázata között.

A márványsajt egy francia eredetű, kékpenésszel érő, rokfort tipusú sajt., Ízével, aromájával az ínyencek kedvencei közé tartozik.

A Caring.com összeállításában hat olyan élelmiszerről rántotta le a leplet, amelyek komoly károkat okozhatnak csontjainknak!

A HIV-fertőzött betegeknek fokozottan ügyelniük kell rá, hogy elkerüljék a betegségeket! Óvintézkedésekre van szükségük az ételek elkészítése és tárolása során.

Az adalékanyagok az élelmiszergyártás során kis mennyiségben a nyersanyagokhoz kevert összetevők, amelyek megakadályozhatják az élelmiszer romlását, javíthatják ízét vagy színét, fokozhatják tápértékét vagy segíthetik a gyártási folyamatot.

Az alkoholmentes italok fogyasztása az emberi táplálkozás egyik legfontosabb része.