13. oldal - Egészséges Étkezés

A lenmag néhány jótékony hatásáról.

Hazánkban, a különböző ajánlások ellenére, még mindig sok gyermek fogyaszt nagyobb mennyiségben állati eredetű, kedvezőtlenebb élettani hatású telített zsírt, mint telítetlen növényi zsiradékot.

Ahogy a divat is változik évről-évre, úgy a gasztronómia terén sem jellemző az állandóság. Egy ételrendelő cég előrejelzése szerint 2014 a változatosság éve lesz - már ha a magyar étrendről van szó!

A világon Hollandiában a legjobb enni, míg a legkevésbé Csád lakóinak adatik meg a jó táplálkozás lehetősége - derült ki az Oxfam nemzetközi szervezet jelentéséből.

A manukaméz rendkívüli antibakteriális hatását a hirdogén-peroxid tartalom mellett a metilglioxál adja, mely megtalálható ugyan más mézfajtákban is, de közel sem ilyen magas koncentrációban.

Több mint háromszorosára nőtt az elhízott és a túlsúlyos felnőttek száma 1980 óta a fejlődő országokban a londoni székhelyű Tengerentúli Fejlesztési Intézet (ODI) pénteken közzétett jelentése szerint.

Az asztalra kerülő halnak csak a fele származik természetes hazai vizeinkből, illetve a 25 ezer hektáron üzemelő magyar halastavakból; a fennmaradó 50%-ot az import haltermékek jelentik.

Egészségtudatos kismamának lenni nem épp sétagalopp.

Egészséges ételeket és italokat áruló iskolabüféket díjaznak a főváros III. kerületében. Közülük különdíjat kap az, amely a legtöbb hazai beszállítót, termelőt vonja be a programba.

Nemcsak az általános iskolai tanítók és tanárok, hanem a gyermekorvosok is egyre gyakrabban találkoznak a rendelőben fejfájós, fáradékony, kimerült gyermekekkel. A háttérben legtöbbször a helytelen táplálkozás, az elfelejtett reggeli húzódik meg.

Nincs könnyű dolga a tojásnak. Rögtön egy rossz dolog ugrik be, ha hallunk róla, mégpedig, hogy felelős a magas koleszterinszintért.

Ha már kialakult az érbetegség, és szeretnénk mi magunk tenni valamit a probléma megoldása érdekében, akkor szerencsére ilyenkor is van még lehetőség, ahogyan azt dr. Kósa Éva a Trombózisközpont érszűkület specialistája elmondja.

Diéták, fogyókúrák - bármit képesek vagyunk bevetni, hogy a nem kívánt súlytöbbletektől megszabaduljunk. De vajon mennyire biztonságosak a különböző tisztító kúrák, amikkel a sztárok is fogynak?!

Az átlag emberek számára egy rohanós és fárasztó nap után könnyen lehet, hogy nem marad ideje kondi terembe mennie vagy lefutni pár kilométert. De az is lehet, hogy az anyagiak állják útját, a kondi terembe járásnak.

Nem élnek és nem táplálkoznak ma egészségesebben a csehek, mint az 1989 előtti szocializmus idején, holott a feltételek ehhez adottak. Az emberek döntő része több, de általában gyengébb minőségű élelmiszert fogyaszt, mint korábban - derült ki egy széleskörű összehasonlításból, amelyet a cseh statisztikai hivatal készített.

Itt az idő, hogy nyugodtan, átgondoltan és tervezetten étrendet és életritmust váltsunk, hosszú távon gondolkodjunk, hogy a nyárral együtt viszlátot inthessünk a turbó és jo-jo diétáknak.

A tárca támogatja a tojástermelők koronás védjegyének használatát, amennyiben a termelők megegyeznek abban, hogy ezzel akarják a vásárlók számára jelölni a magyar tojást - mondta Poprády Géza, a Vidékfejlesztési Minisztérium közigazgatási államtitkára a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének közgyűlésén kedden Budapesten.

A színésznő Alicia Silverstone 2011-ben egy új szerepben próbálta ki magát. Megszületett fia Bear Blu Jarecki, akiről annyira nagyon akar gondoskodni, hogy még az ételt is előre megrágja neki!

Mit ne tartalmazzon a kisiskolás uzsonnás doboza? Snack, gyümölcslé, műzliszelet. Nem is gondolnánk, de ezeket kerülni kell!

Eddig 36 szakácscsapat több mint 80 féle étellel nevezett a 10. Kóstolja meg Magyarországot! elnevezésű gasztronómiai show-ra, amelyet szeptember 14-én rendeznek meg a Sóstói Múzeumfaluban, ahol a tárkonyos-almás csirkelevestől a tirpák tarhonyán át a vadkanraguig megannyi ínyencség várja majd a látogatókat.

Az Európában élők már hatezer évvel ezelőtt is fűszerezték az ételeiket - derült ki egy tudományos kutatásból.

A halak kedvező tápanyag-összetétele, a számos halfélében megtalálható omega-3-zsírsavak szív-érrendszert védő, immunrendszert erősítő, gyulladáscsökkentő hatása miatt a rendszeres halfogyasztásnak kiemelkedő jelentősége van egészségünk megőrzésében.

Testünk megfelelő hidratáltságának biztosításában az innivalókon kívül, a nagy víztartalmú élelmiszereknek, így többek között a leveseknek, gyümölcsöknek is lényeges szerep jut.

A hétmilliós, északkelet-kínai Csinan városában kapható méz 60-70 százaléka is hamis lehet - a jelenség egy helyi lap írása szerint az egész országban jellemző.