24. oldal - Recept

A paradicsom az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs, amely önmagában, de levesnek, salátának és ízesítőnek is kiváló. Noha sokan a zöldségek közt tartják számon, ez a kitűnő ízű, májvédő termés bizony a gyümölcsök közé tartozik.

A fagylaltot, régi nevén jeges nyalatot a kínaiak találták fel, igaz, ők még hóval keverték össze a gyümölcsöket és a tejet. Az arab kereskedőknek köszönhetően jutott Egyiptomba, majd a görögökhöz, s a reneszánsz korában meghódította Európát.

Az emberek azóta grilleznek, hogy étrendjük alapjának számít a hús. Különösen a mediterrán konyhákat jellemzi a sütés, a magyar inkább a főző konyhák közé tartozik.

A másnaposság leghatékonyabb ellenszere a forró tésztaleves. E tételt immár a tudomány is bebizonyította: a fogás kiűzi, illetve semlegesíti a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat.

A Cambridge Egyetem matematikazsenijei azt állítják, létezik egy képlet, aminek segítségével meg tudják mondani, melyik ló lesz a befutó a Grand National derbin. Több mint 100 évet vizsgált végig, mire megkapta az eredményt.

Íme néhány gyorsan elkészíthető ital, fagyos napokra.

Az ünnepi asztalra mindig kerül valamilyen felnőtteknek való, alkoholos ital. Többféle olyan otthon elkészíthető kínálnivalók közül is választhatunk, melyek a hagyományok szerint szorosan kapcsolódnak a karácsonyhoz és a téli hideghez....

A TV Paprikán versenyeznek egymással hazánk ismert emberei. A főzőtudományukat a Sztárok a pácban sorozatban mérik össze. Ezek végeredményét mutatjuk be a Borsban a receptekkel együtt.