Aktuális

Tanuljon a legjobbaktól: kaprot és babot is használ a lecsókirály

Hu-Zo

2019. augusztus 26. hétfő 10:30

Balatonszárszón ismét lecsófesztiválra gyűltek a népek. Azokon kívül, akik csak enni akartak egy finomat, igazi lecsóspecialisták is összemérték főzőtudományukat.

Íz-és illatorgia, jó idő, valamint nem kevésbé jó hangulat várta a hétvégi fesztivál látogatóit. A lecsó igazi magyar étel, sokféleképpen lehet készíteni, de vajon melyik a legjobb?

– Ez már a XI. lecsófesztivál – mondta a Borsnak Dorogi Sándor polgármester. – Idén harminckilenc csapat jött el, az alapanyagról mindenki maga gondoskodott, mi csak a szabad tűzön főzőknek biztosítottuk a fát. A legjobb csapat a Lecsókirály címet nyerte el.

A helyezettek

Lecsókirály: Mátrix

1. Lecsó Faló

2. Rosatom ASE (orosz csapat)

3. Family 5 B

A legjobbak receptjei

MátrixMarsa Sándor Bonyhádról

Minőségi alapanyagok kellenek. Füstölt császárszalonnát megdinsztelek. A zsírjába beleteszem a hagymát, amit üvegesre pirítok. Beleteszem a paprikát, de nem főzöm, hanem sütöm. Erős paprikával csínján kell bánni. Utána kerül bele füstölt kolbász, paradicsom, majd reszelt cukkini, bab és végül összevágott kapor.

* * *

Lecsó falók Horváth Szabolcs Balatonszárszóról

Földváron egy hotelben vagyok szakács. Ott is gyakran készítem. Én kolozsvári szalonnával indítok, majd hozzá dinsztelem a hagymát. Aztán jön a paprika, paradicsom, és pritamin paprika. Olcsó, tarhonyával és kenyérrel is jó.

* * *

Family 5B Bodrogi Balázs (három B betűs gyerek és két B-s felnőtt)

József Attila kedvenc ételéről írt nővérének: bableves csipetkével és kolbász reszelékkel. Ezért a mi lecsónkba a hagyma, a paprika és a hámozott paradicsom mellé tettünk babot és kolbászt is.Tűzön készítettük, mert a fa füstös illata is kell hozzá.

* * *

Macsó lecsó Sági Ferenc

Háromféle szalonna kisült zsírjába tettük a hagymát, aztán a paradicsomot, majd megfűszereztük. Utána jött a paprika, és a végén fürj tojás, majd borsó, kolbász, szalonna. Másfél óra alatt elkészült a Sárkány lecsó.

További cikkek

Horror

Évekig őrizgette neje holttestét a feleséggyilkos rém

Jóslat

Nem elég a Covid, jövőre újabb halálos vírus szabadul el – állítja az időutazó

Ez is érdekelhet

nemzetisport.hu

Kép: „A te stílusod, a te szabályaid” – C. Ronaldón remekül áll a szemüveg

metropol.hu

Brutális hózápor csap le az országra, de van még egy rossz hírünk

origo.hu

Meghozta az autós futár a rendelést, meglátta a lépcsőt, a következő jelenet eszméletlen volt

magyarnemzet.hu

Körbeszámlázás és fiktív bizonylatok Cseh Katalinék körül

boon.hu

A harmadik oltás után korlátlan ideig érvényes lesz az igazolvány

origo.hu

Csak a 2023-as iPhone-ok kaphatnak modern zoomkamerát

nemzetisport.hu

Férfi kézi Eb: óriási fordítás, a svédek drámai hajrával elődöntősök

vg.hu

Óriási robbanás történt Athén belvárosában

ripost.hu

Leleplező videó, kitálalt a prosti Hadházy Ákosról

szon.hu

Kvíz: Ezek a szabolcsi településnevek rajtad is kifognak?

origo.hu

Indulhat a Petőfi-film és a vízilabda bajnokainkat bemutató film