42. oldal - Recept

A makaróni salátát rengetegen imádjuk. Íme egy egészségesebb, könnyebb recept, amely kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz

Mindenkinek van egy tuti tippje arra, kinek a lecsója az igazi. Szalonnával vagy olajjal? Rizzsel vagy tojással? Lehúzzuk-e a paradicsom héját? Vérre menő vitákra adnak okot ezek a kérdések. Szakembereket és háziasszonyokat kérdeztünk, mire...

A túró egy lágy aludttejrögökből álló tejtermék. Hazánkban gyakran használt alapanyag, a belőle készült tortának pedig számos receptje ismert. Ti kóstoltátok már a ringlós változatot?

Már hazánkban is egyre divatosabb főzőedény a wok, amely egy hagyományos kínai edény konyhánkban. Akár húst akár zöldséges készítünk benne az egyedi íz világ biztos siker lesz

A mákos gubát száz évvel ezelőtt még az anyagi bőségért készítették karácsonykor, ma már hétköznapokon is szívesen készítjük. Igaz a kelt tészta sütése helyett sokszor egyszerűen kiflit karikázunk bele.

A perzsák már az időszámításunk kezdete előtt is termesztettek citromot. Alkalmazták a mérgezés ellenszereként, hatásosnak vélték kígyómarás ellen, ajánlották szívbetegeknek is

A negyedórás előkészítés után a csirkénk elvan magában a tepsiben, így csinálhatjuk az egyéb ügyes bajos dolgainkat, vagy pihenhetünk kicsit.

Vegetáriánusoknak is feltálalhatjuk a töltött gombát, ha kihagyjuk a sonkát. Kínálhatjuk hidegen, vagy melegen. Köretként, vagy feltétként is.

A burgonya, a köznyelvben krumpli, tájnyelvi nevén kolompér, krompé vagy pityóka egy keményítőben gazdag, gumójáért világszerte termesztett növény

Édes, lágyan krémes, ropogós fagylaltkülönlegesség. Nincs párja a bolti jégkrémtorták között. Nyári kerti patrtikra is kitűnő.

Hideg sörrel meccsnézéshez is adhatjuk, de szépen tálalva, különleges körettel fantasztikus ünnepi eledel lehet a ropogósra sült csirkecomb is, főleg ha a bőre alatt friss zöldfűszerekkel ízesített túró bujkál.

A grillezett zöldségek fenséges ízű és könnyű ételek. Most, amikor szezonjuk van, érdemes minél többet fogyasztani belőlük, hiszen nélkülözhetetlen rost- és ásványi anyagokkal ajándékozzák meg szervezetünket. Ehhez adunk tippeket...

Az eper akkor jó, ha illatos, fényes és egységes színű, élénkzöld gallérral és kocsánnyal.

Laktató ám mégis könnyen emészthető halvacsora. Ideális körete például a fokhagymás tészta, tarhonya, juhtúrós kukoricatekercs.

Különös hatást érhetünk el, a forró bagettre kent hideg marcarpone sajtra halmozott forró fahéjas körtével.

A halban így a lazacban levő eszenciális zsírsavak, azaz az omega 3 és omega 6, fogyasztása ajánlott, mert pozitív hatást gyakorolnak a szívre és az érrendszerre

Előre kell tervezni ezt a kaját, de megéri, mert finom és nagy társaságnak is olcsó. Szuper recept nyaraláshoz is.

Gyors és olcsó desszert az epres, töltött bundáskenyér. Ráadásul meleg reggelinek, vagy uzsonnaként is nyugodtan feltálalhatjuk egy ilyen hűvös nyári napon.

Ritkán kezdődik a nap egy jó csésze kávé nélkül. Ha tényleg ennyire szívesen isszuk, és élvezzük az ízét, akkor biztos, hogy süteményben is értékelni fogjuk

A zöldségeket akár a desszertekbe is belecsempészhetjük. A reszelt sárgarépa édes íze és a savanykás narancsréteg az édes joghurtba keverve üdítő nassolnivaló - és nem túl kalóriadús - egy meleg napon.

Miért is ne lehetne pillangó a szendvicsből? Hajó a kiflikarikákból? Vagy éppen ördögpofa a főtt tojásból? A gyerekeknek örömet szerzünk vele, ráadásul nem kell küzdeni, hogy rendesen egyenek.

A gyerekeknek manapság már az teszi különlegessé a gyereknapot, hogy a szülőknek van idejük a közös társasjátékra, házi édesség sütögetésére. Ezt a kedves sünit akár együtt is elkészíthetjük a kicsikkel.

Ennél a különleges tortánál nem baj, ha nem sikerül a piskóta, hiszen pillecukor darabokkal takarjuk. A siker pedig a kezdő konyhatündérek esetében is garantált.

A hús fő tápanyagát a benne található fehérje adja, ami nélkülözhetetlen a szervezetünk számára. Egy ízletes borjúszeletet tehát az egészségünk érdekében is érdemes elfogyasztanunk

A töltött húsok gazdaságosak, könnyen variálhatók és legtöbbjük hidegen is tálalható - olyankor salátát, péksüteményt kínálunk hozzá.