2. oldal - Michelin-csillag

A világ egyik legismertebb séfje két jelentkezőnek mutatja be az Emilia-Romagna régió legszebb részeit.

Budapest is felkerült a listára.

A két Michelin-csillagos Hisa Franko pincér, műszakvezető és pék állást kínál.

A szakma legjavát szeretnék az újranyitó Babelben tudni.

Vannak ételek, amikre ha csak rágondolunk, összefut a nyál a szánkban. És ha ezeket megnézik, önök is így éreznek majd.

Az elegáns, de nem hivalkodó étteremből talán ki sem néznénk, hogy egy év alatt érte el a harmadik csillagot.

Nem volt könnyű döntés a stratégiaváltás, de szükségesnek tartották.

Egy különleges és garantáltan vírusmentes élménnyel tukkolt elő a Michelin-csillagos vendéglátóhely.

Ana Rost, a két csillagot nyert Hisa Franko étterem séfjét, 2017-ben a világ legjobb női konyhafőnökének választották.

A séf úgy döntött, hogy új utakon folytatja, így búcsúzott az Onyxtól.

Még nem jött visszajelzés, hogy milyen lehet műanyag-emberekkel együtt vacsorázni.

Véleményével egészen a francai kormányig elment és az államfővel is beszélt a témáról.

Összefogott a magyar gasztronómia, hogy segítsék a koronavírus-járvány alatt a kórházi dolgozókat. Köztük van a szemtelenül fiatal Veres István is, a Bocuse d’Or idei győztese. A Michelin-csillagos éttermet vezető séf most azt is megengedte,...

Ezzel máltai éttermek is felkerültek a gasztronómia legrangosabb térképére.

Három étterem Michelin-csillagokat is bezsebelt az első máltai megmérettetésen.

Ettől kezdve már 10 háromcsillagosa van Németországnak.

Horvátországban két új étterem kapott csillagot, így már hét elsőrangú éttermet kereshetünk fel szerte az országban.

Két évvel az alapító halála után elveszített egy csillagot Paul Bocuse legendás étterme.

Bár az étterem szinte teljesen megsemmisült, a hozzá kapcsolódó hotelban senki nem sérült meg.

Egyes helyekre akár már hónapokkal előre jelezni kell az asztalfoglalást.

Újabb Michelin-csillagos éttermünk élén történik séfváltás. Most Tiago Sabarigo távozik.

A fedélzeti menüt 3 Michelin csillagos séf tervezi és minden utasnak járni fog a reptéri lounge belépés.

Nemrég jelentették be Bécsben, hogy két magyar étterem is megkapta első csillagát a Michelin Guide szakértőitől.

Sibenik, Dubrovnik és Rovinj után Zágráb és a Kvarner-i régió is gazdagodott egy Michelin-csillagos étteremmel.

A világ legismertebb séfjétől, Massimo Botturától mindkettőt megkaphatjuk.

De nem olyan sok, mint azt elvárnánk az észak-európai régiótól, amelynek séfjei szinte minden versenyen dobogósok.

Sébastien Bras francia mesterszakács 2017-ben mondott le három Michelin-csillagáról, akkor eleget tettek kérésének.

Rekord számokkal indított a francia Michelin Guide 2019-ben, összesen 632 csillagos éttermet számlál az országban.