A két Michelin-csillagos Hisa Franko - melyet az az Ana Ros vezet, aki nemrég feltette Szlovéniát a gasztrotérképre, és egy teljesen új szlovén gasztronómiát igyekszik meghonosítani - új, tehetséges és kíváncsi szakembereket keres a csapatába.
A Hisa Franko a buja erdőktől zöldellő Soca-völgyben található, és a vidék hagyományait, illetve helyi alapanyagait felhasználva gondolja újra az ország ismert és kevésbé ismert fogásait. A tornyosuló hegyek, erdei finomságokat rejtő völgyek és zúgó vízesések között megbújó étterem egyszerre menedékhely és laboratórium is a séf és csapata számára - olvasható a Finedininglovers.com oldalán.
A járvány miatti kényszerbezárások idején is ide vonultak vissza a dolgozók, hogy etnobotanikai kutatásokat végezzenek, és még jobban megismerjék a terroirt, illetve a lehetséges alapanyagokat, amit a vidék nyújtani tud, valamint felkészüljenek a következő szezonra. A 2021/2022-es évre éppen ezért új embereket keresnek a csapatba.
Az Instagram kiírás szerint pincért, műszakvezetőt és péket keresnek a Kobaridban található étterembe. Ha valaki úgy érzi, hogy megfelelő a képesítése és szívesen csatlakoza a Hisa Franko csapatához, akkor a bejegyzésben megadott email-címre elküldheti az életrajzát és minden szükséges dokumentumot.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.