Ha alapvetően bármit megehetne, amit a szeme és szája megkíván, mit választana? És ha az év minden napján a világ összes alapanyaga közül választva főzhetne, mi kerülne a család asztalára? Amíg gondolkozik, elmondjuk, mi az, ami a Buckingham-palota...
Téved, aki a lángost tipikus strandételnek tekinti. Egyáltalán nem kell megvárnunk a forró nyarat, hogy ezt az egyszerű, de annál nagyszerűbb eleséget élvezhessük. Otthon is bárki képes elkészíteni, aki követi a javaslatainkat!
Sokan gondolják a csirkét unalmas ételnek, pedig az egyik legkönnyebben ízesíthető és variálható alapanyag. Egy kis rafinériával pompás fogás válhat belőle.
Mivel a farsang a nagyböjtöt megelőző időszak, amelyet a hús és az alkohol elhagyása jellemez, ezért a farsangi mulatságok velejárója a zsíros és fűszeres, alkohollal készített húsételek fogyasztása. A Bors bemutat néhány klasszikus farsangi ételt.
Előző napról megmaradt egy adag pörkölt vagy brassói, esetleg bolognai ragu? Nem szeretné kidobni, de ugyanazt az ételt sem szívesen enné ismét? Semmi baj! Kis leleményességgel remek fogásokká alakíthatjuk a maradékot – ebben segítenek...
Profi szakács rántotta le a leplet a tökéletes rántotta titkáról. Meg fog lepődni, mit kell hozzákeverni a tojáshoz a lehető legjobb állag érdekében! Igen, garantáltan önnél is van otthon minden hozzávaló.
Omlós, szaftos marhahús, intenzív mártás, puha zsemlegombóc. Csak olvasni is mennyei élvezet, ugye? Most eláruljuk, hogyan lesz a vadas igazán ízletes.
Ugyan még mindig zord az idő, és a hideg bőséges étkezésekre csábítja a testet és a lelket, ideje valami könnyebb fogásokhoz nyúlni. Higgye el, a teste meghálálja, ha kap egy kis lazítást.
Töltött húsoknál, legyen szó kacsáról, dagadóról vagy karajról, egészen biztosan nyert ügyünk van, ha betartjuk a Bors által megkérdezett séfek javaslatait.
Hideg téli napokon nincs is kellemesebb ital egy bögre forralt bornál. Most eláruljuk, hogyan lesz igazán ínycsiklandó.
