Töltött Káposzta

Ezt a receptet idén kár lenne kihagynod!

Néhány jó tanács, hogy ne az ügyeleten töltsd az ünnepet.

Nem gyenge kihívást vállalt Erika.

A hagyományostól a kreatív töltött káposztákon át, mindent meg lehet majd kóstolni és főzni.

A karácsony a vegánoknak is karácsony, csak ők egy kicsit másként állnak hozzá az ünnepi menü összeállításához.

A Millenárison a halételek mellett a töltött káposzta és a bejgli lesz terítéken.

Tucatnál is több töltött káposzta és más karácsonyi finomságok kóstolhatók december 17-től a Magyar Ízek  Utcája a Millenárison, ahonnan nem hiányozhat a hal sem.

Nincs karácsony töltött káposzta nélkül, és az aranygaluska sem maradhat ki a menüből – de egy kellemes, könnyen elkészíthető koktél jó hangulatot ad az ünnepi estének.

Aki még nem tudja, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra, azoknak adunk néhány ötletet receptjeinkkel. Ezzel a menüsorral garantáltan sikere lesz, hiszen minden népszerű karácsonyi étel benne van a levestől a desszertig.

Ez a mexikói lakoma legalábbis így ünnepli az életet, de ha valaki Márton-napi libagágogásra és újborra vágyik, az sem csalódik majd.

Piaci sétánkon a kelkáposztával, a kínai kellel és a bimbóskellel ismerkedtünk, de egy remek receptet is hazahoztunk.

A karácsony egyik elmaradhatatlan étele a töltött káposzta – bár ez tájegységenként változó: van, ahol székelykáposztát, másutt kolozsvári rakottat főznek. Desszertként pedig közkedvelt az aranygaluska.

A karácsonyi menü elmaradhatatlan étele a töltött káposzta. A hagyományos ételt többféleképpen is újragondolhatjuk, hogy igazán különleges legyen az ünnep.

Utána biztos sokkal finomabb lesz.

Már eldőlt, milyen ételek kerülnek az asztalra. Szikszai István, a Magyar Sommelier Club alapító tagja gyűjtötte össze, hogy a hagyományos karácsonyi menüsor mellé milyen borok illenek.

Már délelőtt, az eredetileg tervezettnél korábban meg kellett nyitni az ingyenkonyhát, akkora volt a sor ma a ferencvárosi Vágóhíd utcában. Az ételosztás szervezője az Ökumenikus Segélyszervezet volt.