Lecsó

Az egyik legnépszerűbb és egyben legegyszerűbb nyári magyaros étel a lecsó. Az idei friss, roppanós zöldségekből még a kezdők is könnyedén eltehetnek üvegekben télire mennyei lecsót.

Paprika, paradicsom és hagyma. Ilyen egyszerű, mégis isteni és megunhatatlan kaja a lecsó. Ráadásul mindenkinek megvan hozzá a saját, szuper receptje. Most, a szezon kellős közepén lássuk, mivel turbózhatjuk tovább!

Vasárnap és hétfőn is lángosozhatunk, lesz termelői piac és lecsófőző verseny is.

A lecsó az egyik legnépszerűbb étel Magyarországon. Népszerűségét nemcsak egyszerűségének, hanem változatosságának is köszönheti. <p lang="hu-HU">

Télen, amikor kint esik a hó, jó visszagondolni a nyár legfinomabb ízeire. Ezeken a napokon egy gondoskodó háziasszony le­emel a kamrapolcról egy jó lecsót, és megidézi a nyarat egy finom vacsora erejéig. De hogyan marad finom a felbontásig?

A következő hetekben egyen sok zöldséget és főzzön lecsót, hiszen, ahogy haladunk az őszbe, egyre drágábbak lesznek az alapanyagok.

Balatonszárszón ismét lecsófesztiválra gyűltek a népek. Azokon kívül, akik csak enni akartak egy finomat, igazi lecsóspecialisták is összemérték főzőtudományukat.

A hosszú hétvége után ki kell pihenni az ünnepi fáradalmakat, erre jó lehetőség kínálkozik Zánkán egy tányér lecsóval.

A település lecsófesztiválján a kifejezés minden jelentésére fény derül.

Végre beérik a szabadföldi paprika és paradicsom – a magyar háziasszonyok lábosai pedig megtelnek a jobbnál jobb hozzávalókkal, és készül a nyár egyik legnagyobb kedvence: a lecsó. Mi néhány új recepttel szeretnénk segíteni a házi...

<p>Csípős, tojásos, szalonnás, vagy kolbászos, de lehet virslis és rizses is. A változatok tárháza szinte végtelen, de egy biztos: lecsót tunkolni mindenki szeret. </p>

A lecsó egyáltalán nem csak magyar műfaj, különböző variációit szerte Európában előszeretettel fogyasztják. Ezek persze nem egyformák, de paradicsom, paprika és hagyma mindegyikben van. És mindig még valami más.

Gyerekkorában akrobatikus táncban versenyzett, s ez most komoly előnyhöz juttatta Gerencsér Tímeát a Miss World szépségversenyen.

Lecsórekord Spanyolországban

Méregerős krumplis lecsót evett a Torgyán házaspár 56. házassági évfordulója ünnepségén, amit ezúttal saját otthonukban tartottak. 

Felelevenítik a Csabai Lecsófesztivál hagyományát, de újragondolt formában.

Jól tudja Gianni Annoni, milyen finom ételekkel lehet átvészelni a forró nyarat, és milyen finomságokat készíthetünk szerelmünknek ezeken a nyári estéken. Ő lecsót kapott első alkalommal kedvesétől, Debreczeni Zitától.

Semmi kétség, szatírlázban ég a Margitsziget. Kettőt már elfogtak, de állítólag van még négy. Lassan többen mutogatják a lányoknak rohamsisakos bagettjüket a futók rekortánja mellett, mint ahány bringóhintót tekernek arrafelé napközben.

Mindenkinek van egy tuti tippje arra, kinek a lecsója az igazi. Szalonnával vagy olajjal? Rizzsel vagy tojással? Lehúzzuk-e a paradicsom héját? Vérre menő vitákra adnak okot ezek a kérdések. Szakembereket és háziasszonyokat kérdeztünk, mire...

A budapesti Mikszáth Kálmán tér és a Krúdy utca vendéglátó helyein ma estig még élvezhető a magyar hagyományokra épülő Lecsófröccs gasztrofesztivál. A nyitó nap főzőmestere Váncsa István volt.