Dátum tartomány
Cikk típusa
Rovatok
Szerző szerint

6. oldal - Élelmiszer


Súlyfokozó ízfokozó

Súlyfokozó ízfokozó

A nátrium-glutamát elnevezésű ízfokozó, melyet a legtöbben a kínai ételekhez, és sokan az étkezés utáni fejfájásukhoz kötnek, a derékbőséget is növeli - állapították meg amerikai kutatók.

Megöli a főzés a koronavírust

Megöli a főzés a koronavírust

Már hetek óta tart hazánkban a koronavírus-járvány, de még mindig számtalan kérdés merül fel, hogyan lehetünk a legnagyobb biztonságban, főleg, ha az ételről van szó. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ad olyan tanácsokat,...
Diétáztassuk a májat

Diétáztassuk a májat

A májkímélő diéta összetett, mivel több olyan elváltozás fordulhat elő együttesen, ami diéta bevezetését teszi szükségessé
Konyhai higi-szótár

Konyhai higi-szótár

A HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) kifejezéssel többször találkozhattunk már, mely egy élelmiszerbiztonsági rendszer, melynek célja a megelőzés.
A kakaó mint afrodiziákum?

A kakaó mint afrodiziákum?

A kakaóbabból készült italt egykor legendás vágykeltő és gyógyító szerként fogyasztották. Azóta tudományos eredmények sora látott napvilágot, melyek magyarázatot próbálnak adni e népszerű élelmiszer egyedülálló hatásaira.
Hogy kerül a tojás a boltba?

Hogy kerül a tojás a boltba?

A gyártósorok ismeretlen világába kalauzol a Made In, ami igazi hungarikum, ugyanis a hasonló, Így készül… műsorokkal ellentétben ez csak magyar gyárak sajátosságait és gyártósorait mutatja be.
Mi is az a méhpempő?

Mi is az a méhpempő?

Sokat hallhatunk róla, de vajon tudjuk, hogy pontosan micsoda? Kevés olyan jó minőségű, erős, természetes gyógyhatású eledel van, mint a méhpempő, mely számos betegség megelőzésére alkalmas.
A ,,light" is hizlal?

A ,,light" is hizlal?

A szakértők felhívják a figyelmet arra, hogy ha túl sokat fogyasztunk az alacsony zsírtartalmú kekszekből, ,,light" joghurtokból, és alacsony szénhidráttartalmú sörből, ugyanúgy elhízhatunk.
10 kérdés a tejről 1. rész

10 kérdés a tejről 1. rész

Nagyon sok tévhit kering a fejekben a tehéntejről, annak hasznosságáról vagy éppen károsító hatásáról. Összeszedtünk 10 alapvető kérdést, a válaszokban pedig dietetikus segített.
Milyen a sótlan ételek íze?

Milyen a sótlan ételek íze?

Az egyetem kutatása azt mutatja, hogy a csökkentett sótartalom címke befolyásolja a fogyasztók ízérzékelését, ami az ilyen címkével nem rendelkező termékekhez képest kevésbé ízletessé teheti az élelmiszert a vásárlóknak.

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.