Medvehagyma hatása a szívre: most minden kiderül

• Rendkívül fontos tápanyag, amit a medvék is jól tudna.
• Medvehagyma hatása a szív- és érrendszerre.
• Gyorsan elkészíthető, egyszerű receptötlet, amely megőrzi a medvehagyma értékes anyagait.

Sokan elsőre ízletes fűszernövényként, divatos gasztronómiai alapanyagként gondolnak rá, ám a medvehagyma hatása évezredek óta ismert. A vadfokhagyma egy természetes orvosság, amelynek legfőbb célpontja a keringési rendszer védelme. Ahogy a természet ébredezik, az erdők mélyén felbukkan egy jellegzetes illatú, lándzsa alakú levelekből álló növény, amelyből tényleg érdemes minél többet begyűjteni és elraktározni a szervezetünkben.  

A medvehagyma hatása: tényleg a szív gyógyítója?

A népi mendemonda szerint a barnamedvék, miután felébrednek hosszú téli álmukból, első dolgukként hatalmas mennyiségű vadfokhagymát, azaz medvehagymát fogyasztanak, hogy kitisztítsák szervezetüket és visszanyerjék erejüket. Bár mi nem alszunk téli álmot, a modern életmód, a mozgásszegény hétköznapok és a nehéz ételek megterhelik a szívünket és az ereinket. A medvehagyma hatása pontosan ott nyilvánul meg, ahol a legnagyobb szükségünk van rá: a vérkeringés központjában. Hatóanyagai hasonlóak a fokhagymáéhoz, ám sokkal koncentráltabb és kíméletesebb formában tartalmazza azokat. Ez az apró növény képes arra, amit sok drága étrend-kiegészítő ígér: természetes úton támogatja a szívizom munkáját és javítja az érfalak rugalmasságát. A tavasz beköszöntével tehát érdemes egy nagy sétát tenni az erdőben, és begyűjteni azt az energiát, amit a föld kínál nekünk. Az egészség lesz érte a jutalom.

Természetes vérnyomásszabályozó

A medvehagyma egyik legfontosabb hatóanyaga az allicin, amely értágító hatással bír. Segít ellazítani az érfalakat, ezáltal csökkenti a vérnyomást és tehermentesíti a szívet. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető az érelmeszesedés kialakulása.

A medvehagyma hatása továbbá, hogy kipucolja az ereket 

A növényben található kénvegyületek gátolják a vérlemezkék összetapadását, így csökkentik a vérrögképződés kockázatát, segít a trombózis megelőzésében. Emellett segít egyensúlyban tartani a koleszterinszintet, „kiseperve” az érfalakról a lerakódott zsíros plakkokat.

Segíti a méreganyagok távozását

A medvehagyma kéntartalma nemcsak az ereket tisztítja, hanem a májat is támogatja a méregtelenítési folyamatokban. Ha a vérünk tisztább, a szívnek is kevesebb munkájába kerül a tápanyagok és az oxigén eljuttatása a sejtekhez.

Hogyan készítsük el a medvehagymát?

A medvehagyma akkor a leghatékonyabb, ha nyersen fogyasztjuk, mivel a hőhatás károsíthatja az értékes enzimeket és vitaminokat. Pillanatok alatt összedobhatunk egy medvehagyma pestót, tehetjük a tavaszi túrókrémbe vagy egyszerűen csak aprítsuk fel és szórjuk rá a vajas kenyerünkre. Ha eltennénk későbbre is, akkor pedig érdemes fermentált medvehagymát készítenünk.

Frissítő medvehagyma smoothie recept

Mennyei smoothie készülhet a medvehagymából, amely pillanatok alatt elkészül. Az ízvilágát tekintve valódi élmény, főleg akkor, ha nem édesre, hanem inkább sós kényeztetésre vágyunk.

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 10-12 szép, friss medvehagymalevél 
• 25 dkg natúr görög joghurt
• 1/2 kígyóuborka 
• 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1/2 citrom leve
• 1 csipet só 
• 1 csipet őrölt feketebors
• 1 dl hideg víz
• Néhány szem tökmag a díszítéshez

Elkészítése:

1. A medvehagymaleveleket alaposan mossuk meg hideg vízben, majd csepegtessük le. 
2. Az uborkát vágjuk kisebb kockákra. 
3. Tegyünk minden hozzávalót a turmixgépbe, és először alacsony fokozaton, majd magasabbra állítva keverjük, amíg teljesen homogén, selymes, halványzöld krémet kapunk. 
4. Töltsük magas falú poharakba, majd a tetejét megszórhatjuk egy kevés pirított tökmaggal a ropogós élményért.

Ha készítenénk egy medvehagyma pestót, akkor nézzük meg a videót:

Ezek a cikkek is érdekesek lehetnek: