kolbász

Rekord – Három tonna töltelék kellett a csúcskolbászhoz

3490 méter hosszú a leghosszabb magyar kolbász.

Gyulán leltük meg a kolbászmennyországot - így készül a híres gyulai

Aki van olyan szerencsés, hogy látogatást tehet a gyulai kolbászgyárba, az biztos, hogy sosem felejti el azt a napot. A kulisszák mögé lesve a Vasárnapi Bors munkatársai olyan profizmussal találkoztak, amely teljesen lenyűgözte őket. Nem is...

Kocából lesz a legjobb kolbász

Mindenki másképp csinálja. Az élet minden területére igaz ez, így a füstölt, paprikás száraz kolbászra is. Egyben azonban mindenki egyet­ért: a jó minőségű hús elengedhetetlen hozzá. A fűszereket tekintve viszont szárnyalhat a fantázia.

A Bors utánajárt - Terhes nőkre veszélyes a fertőzött kolbász

Ketten meghaltak, harmincheten pedig rosszul lettek Németországban a kolbásztól és pizzaszalámitól. Mint kiderült, a húsok listeriások voltak, ezért történhetett tragédia. De mi ez a baktérium, és hogyan képes megölni az embert?

Imre miatt imádják a kolbászt a svédek

Hosszú utat tett meg Szabó Imre, mire eljutott odáig, hogy saját boltjai legyenek egy idegen országban. Békési lévén gyerekkora óta hagyomány volt a családjukban a disznóvágás, a kolbásztöltés, nem csoda, hogy odakint is szerette volna...

Az utolsó darab kolbászért verték össze egymást az asszonyok egy boltban – videó

Mi a titka a házi kolbásznak vagy épp a lekvárnak? Eláruljuk!

Nem vitás, hogy a hazai kistermelők portékái finomabbak a bolti kínálatnál. De vajon miért? Utánajártunk a legízletesebb kolbászok, sajtok, lekvárok és savanyúságok receptjének.

Több százan haraptak rá a rekordméretű kolbászra

17 mázsa alapanyagból egy 16 fős csapat készítette el Magyarország leghosszabb kolbászát a Miskolc melletti faluban.

Évzáró disznótor

A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...

Biciklivel tölti a kolbászt Szabolcs

Egy hagyatékból visszamaradt húsdaráló és egy zsibvásári hurkatöltő ihlette meg Biró Szabolcsot, amikor megálmodta egyedi, biciklivel működtethető kolbásztöltőjét.