59. oldal - Gasztro

A hétvégi Édes Napok Budapest rendezvényen lehet majd megkóstolni.

Egészen egzotikus ízekben kóstolhat majd itt is kalácsokat.

Hazánk első autópálya-éttermében jártunk, amit 40 éve nyitottak az M7-es fehérvári pihenőjében.

A háromnapos program annyira jelenidejű, mintha nem is egy ezer éves apátság falain belül rendeznék.

Lassan kezdődik a szilvabefőzés ideje, mikor megtelnek a konyhák ezzel a változatosan elkészíthető, zamatos gyümölccsel – ne csak a dunsztosüvegekbe kerüljön belőle, hanem a családi asztalra is!

Az ókori Róma törvényalkotói a város szabályainak betartására gondoltak a fenti mondat megfogalmazásakor, de ha az olasz gasztronómiára gondolunk, nem is olyan nehéz a törvény betartása. Terjesszük ki mindjárt egész Itáliára: együnk olaszul!

Világéletemben a kedvenc nyári gyümölcsöm az őszibarack volt – hogy miért kapta az „őszi” nevet annak ellenére, hogy a nyár közepén érik, eddig nem tudtam meg. Remek lekvárok és befőttek készülhetnek belőle, vele a legjobb a gyümölcsturmix...

A Balaton partján egy finom pohár borral a kézben lendületes jazz muzsikát hallgatni, ez a jazzpiknik.

<p><strong>Hogyan ültessünk, neveljünk gyömbért? A dolog valóban egyszerű, csupán néhány alapszabályt kell betartani. Kezdhetjük a termesztést az üzletből vásárolt gyömbérgyökérrel is. Megfelel az illatos növénynek a cserép is, vagyis...

Elgondolkodtak már rajta, honnan ered a „majszol” szavunk? Bár a magyar nyelv etimológiai szótárában nem találtunk rá megerősítést, a kukorica tudományos neve Zea mays: németül mais, angolul maize az elnevezése. Mindenesetre a legnagyobb...

Eljött a július, és minden jóravaló magyar konyhában rotyog a baracklekvár. Ez nagyon jól van így, mi most mégsem a befőzéshez adunk tanácsokat, hanem ahhoz, hogyan készítsünk belőle jobbnál jobb ételeket.

Nem csak kóstolhatnak, meg is süthetik kedvenc palacsintájukat Mátraterenyén.

A Balaton Nyitva csapata most a Gasztroheggyel rukkolt elő.

Amerikából a Karib-tengerről is érkeztek mozgó gyorsétkezők.

Kocaivónak tartottam magam, de múlt hétvégi cseh kiruccanásom sörrajongóvá tett. Prágában és a Velke Popovice-i sörgyárában jártam, ahol a Kozelt is készítik.

<p>A méltán egyre népszerűbb cukkini könnyen kezelhető, jól eltartható és változatosan elkészíthető zöldségféle, alacsony energiatartalma miatt ráadásul a fogyókúrázók diétájának egyik legfontosabb alapanyaga.</p>

A konyháját a magyar borokra és a helyi specialitásokra építették.

Rövid sajtkalauz keletkezéstörténettel, fajtákkal és érdekességekkel.

A hagyományos vasárnapi rántott csirkének krumplipürével és uborkasalátával nincs párja – talán csak a frissen szedett cseresznyéből készült, ropogós házi rétes veheti fel vele a versenyt. Ki tudná ezt a menüt visszautasítani?

<p>A málna a legzamatosabb nyári bogyós gyümölcsök egyike. Frissen fogyasztva vagy feldolgozva is fantasztikusan finom. Most tippet adunk ahhoz, miként használhatja fel a málnát.</p>

Sokszínű programkínálat az ország tetején

Júniusban nyit VakVarjú CsónakHáz néven, terasszal a Duna folyása előtt.

Nem kell gyorsétterembe menni ahhoz, hogy mindenki a kedvenc hamburgerét fogyaszthassa: összeállíthatja magának, és annyiszor szed újra, ahányszor csak akar!

A háromnapos fesztiválon fellép Vastag Tamás, a Beatrice és a Mystery Gang is

Tanácsok azoknak, akik a telet nem az edzőteremben és nem salátavacsorával töltötték.

És persze sok más remek falattal és nedűvel, csütörtökön kezdődik a Gourmet fesztivál.

Vigyázzanak, mit rendelnek az olasz éttermekben. Ha zöldet ennének, ne salatóként kérjék!

Nem GPS-alapon ugyan, de megmutatja, merre érdemes elindulni egy guruló burgerért.