2022. 06. 06.
Kismamáknak, kötőszövetekre, koleszterinre - avagy a zöldbab jótékony hatásai
A hüvelyesek rendjébe, a pillangósvirágúak családjába tartozó veteménybab (Phaseolus vulgaris) nagyon sokféle babfajtát jelöl, többek között a sárgahüvelyű zöldbabot, röviden sárgababot vagy vajbabot.Vannak magasan növő (futó), széles hüvelyű, illetve alacsony, hengeres hüvelyű formái. Már i.e. 7000 körül is termelték Peruban, illetve egyéb amerikai területeken. Európába az 1500-as évek elején került be, majd innen terjedt tovább Afrikába, Ázsiába és Ausztráliába. Ma a világ nagyon sok területén termelik, egyike a legszélesebb tápláléki megjelenéssel, magas beltartalmi értékekkel rendelkező zöldségeknek.
zöldbab