31. oldal - Táplálkozás

Nem bizonyítható, hogy az étrendi és az életmódbeli változtatások csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát - olvasható az Archives of Neurology aktuális számában.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőző és Ellenőrző Központjának becslése szerint az amerikai tinik közel 18 százaléka túlsúlyos, melynek oka a mozgásszegény életmódban és a túl sok kalória-bevitelben keresendő.

Az ismert modell, ügyvédnő az egészséges életmód hírnöke, minél több emberhez szeretné eljuttatni üzenetét, miszerint táplálkozásunk nagyban befolyásolja közérzetünket és hangulatunkat.

Táplálkozási kérdéseket tett fel őszén abban a kutatásban, amit online végeztek a gyermekes nők körében.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapvetően azt jelenti, hogy valaki kevesebb szénhidrátot fogyaszt a zsírok és fehérjék javára.

A kalcium felszívódása nem túl jó, átlagosan 20-40% között mozog, tehát az elfogyasztott kalciumból csak ennyi hasznosul, ezt ráadásul sok tényező befolyásolja.

A vércukorszint két élettani szabályozója a szervezet saját hormonjai, az inzulin, és a glukagon. Amikor a glukóz vérszintje megemelkedik, a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki magából, és a glükózt eljuttatja a sejtekhez.

Egy kutatás megkérdőjelezi azt az általánosan elfogadott feltételezést, hogy a nagy mennyiségű sót tartalmazó táplálkozás növeli a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

Elterjedt, hogy a csecsemőknek növényi táplálékkiegészítőket, teákat adnak, pedig egy új tanulmány szerint az ilyen termékek nem feltétlenül biztonságosak a babáknak.

A köles, hajdina, árpagyöngy kiemelkedő mennyiségben tartalmaz rostokat, ez igaz a zabpehelyre, teljeskiőrlésű búza- és rozslisztre is.

Rengeteg lehetőségünk van arra, hogy más-más gabonafélékkel színesítsük a picik étrendjét, és hogy elkerüljük a túl sós vagy épp cukros péksütemények fogyasztását.

Nem csak a szálkától kell tartani, ha halat eszünk. Jó tulajdonságait ismerjük, a rosszakat viszont kevésbé.

A halfeldolgozó iparban általában kidobják a hal máját, pedig kutatók megerősítették, hogy a halmáj nagyon gazdag többszöri telítetlen zsírsavakban, melyek jótékony hatással vannak az egészségre.

A vajat a tejből választják el köpülési technológiával, míg a margarint jó minőségű növényi olajokból, természetes növényi zsírból és vízből keverik.

A nyár és a szünidő közeledtével a szülők a legkisebbeket is egyre bátrabban viszik társaságba, így gyakrabban fordulnak elő betegségek.

Fehérjekombinációk vegáknak. Alternatívák a vegetáriánus étkezésben. Hogyan pótolható a fehérje?

Az kismamák terhesség alatti táplálkozása befolyásolhatja a megszületendő gyermek DNS-ét, így emelve a kövérség kockázatát.

A vegetáriánusokban alacsonyabb a szívbetegség, a diabétesz és a stroke kockázata.

Van, aki csupán azért döntött egy egészségtelen étel mellett egy egészségessel szemben, mert aznap már bevett egy multivitamin tablettát.

A léböjt kúrák lényege, hogy tehermentesíti az anyagcserénket. Az egészséges táplálkozás alapja lehet és a gyümölcsökből készített levek még finomak is.

Az egészséges étkezés elengedhetetlen kellékei a zsírok. Az viszont nem mindegy, hogy milyen fajtát eszünk.

Vajon, amikor étterembe megyünk, tisztában vagyunk vele, mit is eszünk valójában? A szakácsok mindent megtesznek az ízekért, de odafigyelnek az egészségünkre is?

A fiatal anyák általában súlyosabbak, mint gyermektelen kortársaik, több telített zsírt és cukros üdítőitalt fogyasztanak, és nagyobb a teljes kalóriabevitelük.

<p>A húsvéti élelmiszerek valamivel <i>&bdquo;soványabb&rdquo;</i>, mint a karácsonyi - a húsvéti ételek ráadásul vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.</p>