Alzheimer és étrend

Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatásával végzett vizsgálat azokra a tényezőkre próbált rávilágítani (étrend, testmozgás, tápanyag-kiegészítők, krónikus betegségek), melyek befolyásolhatják a mentális képességek hanyatlásával járó központi idegrendszeri betegség, az Alzheimer-kór kialakulását. Megállapították, hogy a mediterrán diéta (gazdag telítetlen zsírsavakban, zöldségben és gyümölcsben), a folsav-szedés, kevés alkohol, a rendszeres testi és szellemi gyakorlatok csökkentik a kockázatot.