20. oldal - Gyümölcs

Összegezve, a nyári kánikulában a leginkább hűsítő élelmiszerek a gyümölcsök, majd a zöldségek, s ne feledkezzünk meg a gyógynövényekről sem.

Egy szép nagy uborkát? Vagy inkább egy kukoricát? Bármelyikhez is van kedve a tisztelt vásárlónak a stuttgarti Frau Blum nevű üzletben, az biztos, hogy nem kulináris élvezetekre lesz jó. Hanem egészen másmilyenekre. Mert ezeknek nem az íze...

Úgy tűnik, a részeg disznó kifejezést ideje felcserélni részeg elefántra. Nemcsak a Sivatagi show című filmben fordult elő, hogy elbódítják magukat az ormányosok, hanem a valóságban is.

Több forrás juthat az iskolagyümölcs-programra, köszönhetően az Európai Uniónak: az idei tanévben adott 90 millió euró helyett szeptembertől már 150 millió euróból biztosíthatják az iskolák a nebulók gyümölcsellátását.

Négy új zöldségfajtát fejlesztett ki a kecskeméti Zöldségmag Kft., amely a 219 millió forintot meghaladó költségű beruházáshoz 99 millió forint vissza nem térítendő támogatást nyert az Új Széchenyi Terv keretéből.

Az al­ma a tökéletes gyümölcs: egészséges finomság és gyógyszer, az orvosok természetes konkurenciája.

Egy új tanulmány szerint a narancs és sárga színű zöldségek és gyümölcsök javítják a spermák minőségét. A leghatékonyabb mind közül a sárgarépa.

A gyümölcsök legtöbbje gazdag C-vitaminban, leggyakrabban mégis elsősorban a citrusféléket tartjuk a legjobb forrásának. Lássuk, melyik a tíz leginkább C-vitamin-dús, egzotikus gyümölcs! Folytatjuk cikkünket.

Az ananász zsírégető hatása ma már tudományosan is igazolt tény, ám ez a finom édes gyümölcs emellett a székrekedés ellen és emésztési problémákra is kiváló.

A CHEST című szaklapban megjelent tanulmány szerint bizonyos tápanyagok csökkent bevitele növeli a légúti betegségek, például az asztma előfordulási esélyét. Rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztással azonban megelőzhetőek lehetnének ezek a betegségek.

Most van itt az ideje a szőlő evésnek! Nem szokványos módon ezt a gyümölcsöt felhasználhatjuk saláták alapanyagául is. Könnyen elkészíthető, de laktató finomságot ajánlunk!

A szőlő bizonyos anyagai, felveszik a harcot a fogkövet, és fogszuvasodást okozó baktériumokkal. A vörös szőlő hatásosabb, mint a fehér. A bortermelés melléktermékei, új fejezetet nyithatnak a fogápolás történetében.

A gyümölcsjoghurtok inkább számítanak cukros édességnek, mint egészséges finomságnak a Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) felmérése szerint.

Dinnyelekvár és dinnyeszobor készül szombaton az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban, ahol az is kiderül, idén ki lesz a legjobb dinnyesúlysaccoló.

A napok, hetek óta tartó kánikula meggyorsítja a rendszerint késő nyáron, ősszel érő gyümölcsök, zöldségfélék beérését.

A túrós citromfagylalt kiváló nyári hűsítő desszert nagy forróságban. A túrós, joghurtos alaphoz jó sok citrom kell és egy kis méz. Próbáld ki a túrós citromfagyi receptet!

Súlyos kockázat a nagy meleg a zöldség- és gyümölcstermesztésben, mivel az ágazat területének csak a 20 százalékát öntözik - mondta Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) elnöke hétfőn az MTI érdeklődésére.

A nyár egyik kedvelt gyümölcse a barack. Mivel az érett gyümölcs ízletes, zamatos és édes jó alapanyag lehet egy cukormentes desszert elkészítéséhez.

Az őszibarack lédús, rendkívül édes és nagyon egészséges. Nincs is jobb csemege nála a forró nyári estéken.