40. oldal - Gasztro

A gála ideje alatt átadják az idei Gundel Károly-díjakat is.

Összesen mintegy 50 millió forintos fejlesztést valósítottak meg Galyatetőn.

A legfinnyásabb és az ínyenc utazó is megtalálja számítását, és akár Rex felügyelő kollégájával is együtt falatozhat.

Itt mindenki talál magának valamilyen finomságot.

A Márton-napi Borfesztiválnak 2019-ben Karinthy Frigyes briliáns irodalmi paródiája adja a témát.

Piaci sétánkon a kelkáposztával, a kínai kellel és a bimbóskellel ismerkedtünk, de egy remek receptet is hazahoztunk.

A Budai Borsétákon még a nyugati pincerendszerben is teszünk egy sétát.

Idén a vadászat, az íjászkodás, a halászat és a solymászat is megjelennek a Skanzen programjai közt.

Idén 23. alkalommal rendezik meg a Csabai Kolbászfesztivált, ami október 27-ig várja a látogatókat.

A koreai konyha nagyon sokrétű, de a legjobb benne, hogy a legfontosabb alapanyagait már itthon is beszerezhetjük.

Hivatalosan is kezdetét vette a Bocuse d'Or versenyszezon, mivel október 23-án lezajlott a hazai selejtező.

A művészet kerül a tányérokra az Art on Plate estjén, amit Winkler Nóra vezet majd.

Az összetevők listájából kiderül a válasz, de a szakértő hét szempontot is felsorol, ami még jól jöhet vásárláskor.

Újabb Michelin-csillagos éttermünk élén történik séfváltás. Most Tiago Sabarigo távozik.

A kiáltványt az Élelmezési Világnap alkalmából jelentették meg, és 8 pontból áll.

A legmegosztóbb fazon, aki valaha megfordult a magyar médiában. Viselkedésével már a próbafőzésen kiborította a séfeket, de a nézőket is. Aztán történt valami, és Kozári Ágnes megváltozott.

Kézműves programok, lekvárfőzés és sok fellépő is lesz a feszten.

Mogyorósi Donát az új séf, a Costes Downtown konyháján már bizonyított.

A borongósabb napok, csípős reggelek előhívják a nosztalgiát egyes ételek iránt, melyeket ritkán készítünk el – ilyen például a töltött dagadó. Nem mondható diétásnak, de a régi családi ebédek hangulatát idézi, és évente...

Ki gondolná, hogy még séf és séfvélemény között is szöges ellentét van, ha a brassói aprópecsenyéről van szó. Míg egyesek borsó nélkül el sem tudják képzelni, mások szentségtörésnek vélik a benne lévő hüvelyest.

A versenyen az ország legjobb pékjei mérik össze tudásukat.

Tokaji borok és disznótoros ételek találkozójára készüljenek Sátoraljaújhelyen.

Az eseményen a Pannon Borrégió Top5 pincészetét is kihirdetik.

Október végén egy pillanat alatt átalakulnak a Badacsony színei és ízei.

A magyar csúcsborok mellett az „eredeti" Bordeaux és Amerika is bemutatkozik.

Az országos hírű fesztivál jóval több, mint néptánc együttesek találkozója.

Az Onyx étterem egy kutatóséf közreműködésével folytatja majd a munkát.

A királyi ételektől a korea street food-ig mindent megkóstolhatunk Szöul utcáin.