bab

Meghökkentő, de igaz! A csokitól és fahéjtól lesz igazán jó a csilis bab - Recept

Sokak kedvenc ételei közé tartozik a kellemesen csípős csilis bab, de csak kevesen képesek igazán jól elkészíteni. Ennek vége! Aki megfogadja a Bors tanácsait, az soha többé nem vall kudarcot.

Szaftos füstölt hús a bableves lelke

A hideg téli napokon igazán jólesik egy nagy tányér forró bableves. A főételként is kiváló étel titkairól faggattuk a szakácsokat.

Nyaralás helyett: íme a legfinomabb toszkán fogások - szaftos saltimbocca és babos minestrone

Áztatás nélkül nincs jó babfőzelék!

A babfőzelék a magyar konyhában megkerülhetetlen, legyen szó szárazbabról, fehérről vagy zöldbabról. Ahány ház, annyi szokás.

Ha azt hiszi, ezek itt valamiféle ékszerek a képen, nagyot téved

Így lehet füstös hús nélkül is a bableves - tanulja el a mesterszakácsok trükkjeit!

Nincs is jobb szombaton egy ízes, laktató bablevesnél (aztán jöhet a palacsinta). Ki erre, ki arra esküszik – de mégis mi a titka?

Tuti tipp: így mentsük meg a babot a zsizsiktől

Ezüstérmes Ildikó szakácskönyve

Ezeket a gyümölcsöket meg ne egye nyersen!