8 étel, amit minden nap ennünk kellene

Spenót

Popeye erőt adó csodaszere a spenót, de a hiedelemmel ellentétben nincs benne sok vas. Van viszont növényi omega-3 zsírsav és folsav is, amely csökkenti a szívbetegségek kockázatát és a csontritkulás esélyét. Sőt, a szexuális teljesítőképességre is hatással van, mert növeli a véráramlást ott, ahol kell. Luteinben is gazdag, amivel elkerülhető a látásromlás. Római salátával és kellel is helyettesíthető.

Répa

A sárgarépát nem nagyon kell senkinek bemutatni, de azt kevesen tudják, hogy zsírban oldódó vitaminokkal van tele. Remek A-vitamin-forrás, 15 dekát elfogyasztva teljesen lefedhetjük a szervezet ilyen irányú napi igényét. De sok B6-, C-, B3- és B9-vitamin (azaz folsav) is van benne, emellett kiváló káliumforrás is. Ha unjuk a répát, együnk tököt vagy mangót, hasonlóan jól járunk velük.

Fekete bab

A babot beáztatva elérhetjük, hogy kevésbé puffasszon. Mindez elhanyagolható, ha arra gondolunk, milyen tápláló is a bab. Az egyik legjobb húspótló, hiszen laktató, ugyanakkor telítetlen zsírsavakban gazdag, ami jó a szívnek. Antocián található benne, erős antioxidáns. Ez a vegyület színezi a padlizsánt és a cseresznyét, de a málnát is.

Joghurt

Legalább 2000 éve része az emberiség táplálkozásának, azóta ismerik jótékony hatásait. Sok kultúrában gyógykészítményként is alkalmazták már az ókorban. A probiotikumok és az emésztőrendszer számára fontos baktériumok tárháza található egyes fajtáiban. Erősíti az immunrendszert, segít abban, hogy a sok betegség kiindulóhelyének számító emésztőrendszer egészséges maradhasson. Kalciumban, fehérjékben gazdag. Joghurt helyett a kefir is jó szolgálatot tesz.

Zab

A lehető legjobb rostforrás a zab. Nem véletlenül a tökéletes gabonaként is emlegetik. Kalcium-, magnézium- és B-vitamin tartalma magas. A zab ráadásul gátolja a cukor felszívódását, sőt, segít a salakanyagok megkötésében.

Paradicsom

A piros paradicsom tele van likopinnal, ami egy antioxidáns. Tanulmányok szerint a paradicsomban gazdag étrend csökkenti a tüdő-, a prosztata-, a bőr- és a gyomorrák kialakulását, de a koszorúerekre is jótékony hatással van. A tudósok szerint 22 milligramm likopint kellene a szervezetünkbe juttatni naponta, ami 3 közepes paradicsomnak vagy egy pohár paradicsomlének felel meg. A görögdinnye és a piros grapefruit is alkalmas arra, hogy likopint vigyünk a szervezetbe.

Áfonya

Az áfonyáról tudják talán a legtöbben, hogy magas az antioxidáns-tartalma. Az áfonyát nem véletlenül hívják „csodabogyónak", gyomor- és bélbántalmakra, valamint húgyúti fertőzések ellen is jó, csökkenti a vércukorszintet. A-, C- és D-vitaminban gazdag.

Dió

Nem olcsó dolog a dió, de rendkívül egészséges. Több omega-3 zsírsav található benne, mint a lazacban, és tele van polifenolokkal, amely gyulladáscsökkentő hatású. Csökkenti a koleszterinszintet. Magas a szelén- és magnéziumtartalma, ami jót tesz a bőrnek, a hajnak, az izmoknak és az idegrendszernek is. Kiváló E-vitamin-forrás. Ha nassolni vágyik, egyen diót, mandulát, mogyorót!