Észrevétlenül tesz tönkre ez a betegség – Ezzel az étellel győzheted le a magas koleszterint

A magas koleszterin növeli a szívbetegségek kialakulásának esélyét, ezért nem szabad félvállról venni! Az első, amit a szakemberek javasolnak, a több növényi alapú étel fogyasztása, de persze fontos a rendszeres testmozgás, a dohányzás elhagyása és a stressz enyhítése is. Az első lépés legyen az étrended megváltoztatása! 

A magas koleszterin legfontosabb ellenszere

A magas koleszterin elleni harcot kezdd kicsiben! Méghozzá egészen kicsiben. A chia magok hiába olyan aprók, hihetetlenül sokat tesznek az egészségedért. Rostokat, omega-3 zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. A chia mag sokoldalú, költséghatékony, és könnyen beilleszthető az étrendedbe.

Mitől lesz magas a koleszterinszint?

A magas koleszterinszint akkor alakul ki, amikor a vérben túlzott mennyiségű koleszterin van jelen. A magas koleszterinszintért leginkább a szervezetben jelenlévő gyulladás, a genetika és a sok stressz felelős. Emellett fontos szerepe van az egészségtelen étrendnek és életmódnak is. Idővel ez növelheti a szívbetegségek kockázatát. A jó hír az, hogy már néhány egyszerű változtatással is fantasztikus eredményt lehet elérni.
 

 – mondja Vandana Sheth dietetikus.

Hogyan segít a chia mag? 

A chia magok a Salvia hispanica növény ehető magjai és lenyűgöző mennyiségű élelmi rostot, növényi fehérjét, antioxidánsokat, omega-3 zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezenkívül természetesen alacsony a telített zsír tartalmuk.
„A chia magok másik lenyűgöző előnye, hogy gazdag koncentrációban tartalmaznak alfa-linolénsavat (ALA), ami egy gyulladáscsökkentő hatással rendelkező esszenciális zsírsav. Ez azért kulcsfontosságú, mert a krónikus gyulladás csökkenti a HDL (jó) koleszterinszintet és növeli az LDL (rossz) és a trigliceridszintet. A chia mag emellett gazdag polifenolokban, amelyek szintén gyulladáscsökkentő hatású növényi vegyületek. A HDL nemcsak azért fontos, mert csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, hanem azért is, mert segít az LDL-t a szívből a májba szállítani, ahol lebontásra kerül és távozik a szervezetből.” – mondja Sheth.

Hogyan építsd be a chia magot az étrendbe? 

A chia magot gyakorlatilag bármilyen ételbe beleteheted, mivel nincs markáns íze. Adhatod a zabkásádhoz, salátádhoz, turmixhoz, granolához, keverheted joghurtba, áztathatod egyszerűen egy éjszakán át szójatejben - ami szintén csökkenti a rossz koleszterinszintjét - és már kész is a chia puding. De bátran beleszórhatod a sütemények tésztájába vagy a kenyértésztába is, ha ezeket magad készíted otthon.  

Vandana Sheth dietetikus kedvenc chia receptje

A chia magos puding egy finom, szívbarát reggeli vagy uzsonna. Ehhez szójatejbe tesz chia magot és friss bogyós gyümölcsöket vagy mangót, és egy maroknyi apróra vágott diót, pisztáciát vagy mandulát dob hozzá.

Ha szeretnél egészséges chia pudingot készíteni, nézd meg a videót!