12. oldal - Táplálkozás

Nem árulunk el újat azzal: igen sokféle módszer létezik a diétára, ám egészségünk szempontjából egyáltalán nem mindegy, melyiket választjuk!

A zöldborsó a legkedveltebb zöldségnövények közé tartozik, hiszen gondozása egyszerű, így nem csoda hogy a paradicsom után a második legnagyobb területen termesztett zöldségnövény hazánkban.

Az almának, így az almakompótnak is rendkívüli gyógyító értéke van, hála a gyümölcs húsának, ami gazdag pektinben. Segíti az emésztést, vitamin-, foszfortartalmánál fogva jótékonyan hat az agyra.

A rosszullét sokkal gyakoribb mellékhatása a téli ünnepnapoknak, mint a karácsonyfatűz. De mohóságunk áldozatává eshetünk, ha nem vigyázunk.

Aranybarna diós bejgli, gőzölgő karácsonyi kalács, roppanó csokis keksz - a legjobb vendégvárók az ünnepekre.

Az év végi ünnepi időszak közeledtével talán még nehezebb eligazodniuk a cukorbetegségben érintetteknek a kalóriák és szénhidrátértékek útvesztőjében, nem is beszélve a bőséges karácsonyi fogásokról és az egymást követő rokonlátogatásokról.

Drasztikusan megugrik a sós snackek fogyasztása az év utolsó hónapjában. Az ünnepek alatt harmadával többet ropogtatunk, hiszen a szilveszteri bulik elengedhetetlen kellékei a burgonyaszeletek és más sós nassolnivalók.

<p>Hiába említi még a biblia is alapvető élelmiszerként a tojást, 1984-ben rettegett koleszterinbombának kiáltották ki. Bár másfél évtizeddel később visszakoztak a szakemberek, a tévhit azóta is tartja magát.</p>

A hűvös és borongós őszi napok könnyen elronthatják a hangulatunkat, ebben az időszakban gyakoriak a köhögéssel és náthával járó fertőzések.

Számos kutatócsoport azt állítja, hogy a fő táplálékok szeléntartalma képes megelőzni ennek az elemnek a hiányállapotát, egy Norfolkban végzett friss prospektív tanulmány eredményei azonban mást sugallnak.

Szeretnénk hosszú életűek lenni? Nem olyan nehéz kivitelezni - talán sejthető, hogy a titok az életmódban van. Hogyan érdemes élnünk, mit nem szabad figyelmen kívül hagynunk?

Kialvatlan állapotban ne induljunk bevásárolni, ha nem szeretnénk feleslegesen sokat költeni. Az Obesity folyóiratban közölt kutatás szerint ilyenkor nemcsak többet veszünk a kelleténél, de nehezebben mondunk nemet az egészségtelen ételekre is.

Aki kisebb méretű evőeszközt használ az étteremben, lehet, hogy nagyobb adagot fogyaszt el, mintha méretesebb villával tenné ugyanezt.