9. oldal - Kávé

A gabonafélék mellett a kávé a világpiac egyik legkeresettebb árucikke. A széles körben kedvelt italt több ezerféleképpen készítik el és fogyasztják. A kávé a tudományos kutatások állandó tárgya.

És ehhez remek hajótúrákat szerveznek kikötői bejárással, a vízből előttünk kiemelt hajótesttel és zsilipen áthajózva.

Rengeteg trendi kávézó bújik meg Hamburgban, a legeslegjobbakat most kilistáztuk.

Kávé nélkül nem indul jól a napja? Bizony, nincs ezzel egyedül. Ha legalább 17 állítás igaz Önre is, akkor immár bizonyított: a kávéfüggők népes csoportját erősíti.

Dietetikusunk megmondja, hol és hogyan érdemes kóstolni.

Swing- és jazzkoncertek, valamint kávéházi túrák is lesznek a kávéházak éjszakáján

A friss magyar baristabajnok meg tudja mondani íz és illat alapján, hol termett a kávé. Most Amszterdamba készül a vébére.

Sokkoló, mennyi rejtett cukrot és zsírt tartalmazhat egy csésze.

A koffein világszerte több mint 63 növényfajta levelében, magjában és gyümölcsében természetesen előforduló alkaloid. Milyen kockázatokkal jár azonban a reggeli és az ebéd utáni eszpresszó élvezete?

Habár a kotyogó kávéfőzőt sokan szeretik egyszerű használata miatt, jó feketét azonban mégsem olyan könnyű vele készíteni. Hegedűs László a Paksi Kávé baristája lapunknak elmondta azokat a trükköket, amelyekkel isteni kávét készíthetünk otthon is.

335 éves a bécsi kávéházi kultúra, amelynek ünneplésére idén nagy bulit kerekítenek.