Lassan, de drágulni fog a kávé

Kilencszáz forint körül van manapság egy csomag jobb fajta, arabica típusú őrölt kávé a szupermarketekben. Ez 250 grammos, vagyis a kilós ár 3600 forintra rúg. Színvonalasabb kávézókban – főleg Budapest és a nagyvárosok belső részein – 300-350 forintot is elkérnek egy csésze eszpresszóért. A kávé az emberek többsége számára nélkülözhetetlen alapélelmiszer, ugyanakkor nem a leg­olcsóbb mulatság. És most néhány hét alatt durván a harmadával drágult a kávébab az árutőzs­déken.

– Ez a 30 százalékos emelkedés nem jelenti azt, hogy 1-2 hónapon belül máris drágul a boltokban kapható kávé, de hosszú távon a tendencia valóban az árnövekedés – mondta a Borsnak Csóka Gyula, a Mocca Negra Kft. vezérigazgatója. – Az árra itthon hatással van a dollár és az euró árfolyamának változása is, az új tényező pedig az, hogy Kínában és Oroszországban is egyre többen kezdtek kávét inni, ami korábban ezekben az országokban nem volt jellemző. Ehhez adódnak az évek óta fennálló termesztési nehézségek, amiben változás – az éghajlati tényezők miatt – nem várható.

Tehát a jövőben is arra kell szá­mítani, hogy évek alatt ugyan, de emelkedhet 100-200 forinttal a kiskereskedelmi ár – köszönhetően an­nak, hogy a gyártók előre meghatározott áron szerződve vá­sárolnak nyersanyagot.

Élelmesek egyébként – megfelelő csatornákon – po­tom pénzért is kávéhoz juthatnak már Magyarországon is, igaz, nyers kávébabhoz, amit még odahaza pörkölni és darálni kell. A Bors úgy tudja: egy 30 kilós vászonzsáknyi kávébab kilónkénti ára mindössze pár száz forintra is kijöhet. Az interneten pedig bárki vásárolhat pörkölőt is – a legegyszerűbbtől az egészen profikig.