13. oldal - Főzés

2019. 01. 05.

Füstölt hússal tuti a kocsonya

Csak hidegben lehet készíteni – mondják a kocsányáról a háziasszonyok, akik nem szeretik, ha a hűtőben foglalja a helyet. Most indul a szezonja: egyrészt a januári időjárás pont megfelelő, másrészt decemberben amúgy is roskadásig van...

étel

2018. 12. 31.

Önmagával sűrítve isteni a lencseleves

Az újévi menü kihagyhatatlan fogása a lencse, ami minden évben legalább egyszer az asztalra kerül. Pontosan ezért kell rajta néha újítani egy kicsit.

Buday

2018. 12. 30.

Évzáró disznótor

A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...

konyha

2018. 12. 29.

Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!

Főzési technikák, szélhajtó fűszerek; utánanéztünk a legjobb trükköknek, hogy újévkor lencse kerülhessen az asztalra.

Lencse

2018. 12. 29.

Főzésre cserélte a rádiózást Vágó Piros

Egyre népszerűbbek a sütős-főzős vlogok, amihez most Vágó Piros is csatlakozott. Az egykori rádióst férje ételérzékenysége inspirálta a YouTube csatorna elindításához.

YouTube

2018. 12. 27.

Káposzta enyhíti a karácsonyi puffadást

<p>A szeretet ünnepe nem csak a pénztárcánkat, de a gyomrunkat is megviseli, hiszen ki tud ellenállni a terülj-terülj asztalkámnak? Mit tegyünk, ha már a hasunk is fáj a sok evéstől?</p>

konyha

2018. 12. 26.

Ezek a legbizarrabb karácsonyi fogások az egész világon

tök

2018. 12. 23.

Marhapofapörkölt - A legjobb ünnepi fogások profiktól 3.

Ebben az időszakban mindenki előveszi a családi recepttár ünnepekre tartogatott gyöngyszemeit, és megörvendezteti vele a családot. Most a gyűjtemény gyarapításában szeretnénk segíteni a legjobb séfek útmutatásai alapján.

menü

2018. 12. 23.

Bíró Lajos: Tanuljunk meg újra pörköltet főzni!

tapasztalat

2018. 12. 23.

Tájegységenként változó: nem mindegy, hogy készítjük a töltött káposztát!

A karácsony egyik elmaradhatatlan étele a töltött káposzta – bár ez tájegységenként változó: van, ahol székelykáposztát, másutt kolozsvári rakottat főznek. Desszertként pedig közkedvelt az aranygaluska.

konyha

2018. 12. 22.

Karácsonyi menü: Mangalicával finomabb a töltött káposzta

A karácsonyi menü elmaradhatatlan étele a töltött káposzta. A hagyományos ételt többféleképpen is újragondolhatjuk, hogy igazán különleges legyen az ünnep.

konyha

2018. 12. 20.

Risztov Éva kikészült Fördős Zé poénjaitól

Olimpikonunkat inkább hátráltatta a lelkes zsebséf, aki szintén nem tette zsebre, amit Risztovtól kapott. A Konyhafőnökben most Fördős Zének és Évának sikerült leginkább odakapnia.

Fördős Zé

2018. 12. 16.

Bajai vagy szegedi? Esetleg balatoni? Így készül a tökéletes halászlé!

<p>Mindannyian törekszünk rá, hogy a szentestét valamilyen újdonsággal, különleges fogással tegyük emlékezetessé. De ne feledjük: a karácsony három napig tart, és a két ünnep között is szeretünk jókat enni – ekkor jönnek jól a...

konyha

2018. 12. 16.

Risztov Éva: Harminchárom évesen tanult meg főzni

Olimpiai bajnok lett tíz kilométeres nyílt vízi úszásban, ami még nem ok arra, hogy a halakkal is jóban legyen.

Risztov Éva

2018. 12. 15.

Lilu: Stahl Judit igazi példakép

Lilu

2018. 12. 12.

Karácsonykor körettel csaljon!

Az ünnepi időszak nehezebb étkezéseire úgy készülhetünk fel hatékonyan, ha bevezetünk néhány változtatást az étrendünkben.

konyha

2018. 11. 24.

Ettől lesz intenzív íze a körömpörköltnek!

Ahogyan hűl a levegő, egyre gyakrabban kívánjuk meg a tartalmasabb ételeket. Egy jó cupákos körömpörköltnek pedig ki tud ellenállni?

étel

2018. 11. 23.

Döbbenet! Akkor most ennek a pulykának mozog a bőre, vagy sem? – videó

étel

2018. 11. 21.

Élesítsen tojáshéjjal!

konyha

2018. 11. 20.

Nem mindennapi díjat kapott Gáspár Bea

konyha

2018. 11. 18.

Ilyen egy tökéletes hálaadásnapi menü

Az amerikai háziasszonyok ilyenkor vélhetően az egész napot a konyhában töltik, így szerintem akkor adnak hálát, amikor minden elfogyott, és végre leülhetnek. De a viccet félretéve: az Egyesült Államokban a hálaadás a karácsony mellett...

menü

2018. 11. 18.

Peller Mariann: Zavart, hogy összekevernek Annával

A műsorvezető sokat küzdött kisebbségi komplexusával, és Anna nővére sikerességével. A Konyhafőnök VIP – A séfek csatájában felszámolja a maga állította korlátokat.

hasonlóság

2018. 11. 17.

Vajon vagy zsíron sütve finom a rántotta

Ki mondta, hogy a tojásos reggeli unalmas? Egy kis kreativitással sokféle variációt készíthetünk belőle, akár a hét minden napján!

Fördős Zé

2018. 11. 15.

5 őszi fogás az olasz konyha remekeiből

Igazi olasz étket egy igazi olasz séftől

konyha

2018. 11. 13.

Rosszul áll a fakanál Robert De Niro kezében

fakanál

2018. 11. 11.

Főzzünk magyar sajttal! Ínycsiklandó fogások hazai sajtkészítők termékeiből

konyha

2018. 11. 06.

Bors-okos: Szódabikarbóna menti meg a vágódeszkát

konyha

2018. 11. 06.

Fagyassza a zöldséget, mert drágul!

Többe kerül majd a Márton-napi húsleves, mint maga a libapecsenye? A zöldségek ára ugyanis napról napra nő. Vannak helyek, ahol már a húsnál is drágábban mérik.

drágulás

2018. 10. 28.

Ízes-színes menüvel készüljön a Mindenszentekre

Ahogy szürkülnek a napok, egyre fontosabb, hogy tudatosan csempésszünk színeket az életünkbe – például őszi zöldségekkel, mint a cékla vagy a sütőtök. De a rácponty „ágya”, a paradicsomos-paprikás burgonya látványa is melegséggel...

menü

2018. 10. 27.

Eláruljuk a titkot, mitől lesz finom, omlós a máj

konyha

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

13. oldal - Főzés

Füstölt hússal tuti a kocsonya

Önmagával sűrítve isteni a lencseleves

Évzáró disznótor

Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!

Főzésre cserélte a rádiózást Vágó Piros

Káposzta enyhíti a karácsonyi puffadást

Ezek a legbizarrabb karácsonyi fogások az egész világon

Marhapofapörkölt - A legjobb ünnepi fogások profiktól 3.

Bíró Lajos: Tanuljunk meg újra pörköltet főzni!

Tájegységenként változó: nem mindegy, hogy készítjük a töltött káposztát!

Karácsonyi menü: Mangalicával finomabb a töltött káposzta

Risztov Éva kikészült Fördős Zé poénjaitól

Bajai vagy szegedi? Esetleg balatoni? Így készül a tökéletes halászlé!

Risztov Éva: Harminchárom évesen tanult meg főzni

Lilu: Stahl Judit igazi példakép

Karácsonykor körettel csaljon!

Ettől lesz intenzív íze a körömpörköltnek!

Döbbenet! Akkor most ennek a pulykának mozog a bőre, vagy sem? – videó

Élesítsen tojáshéjjal!

Nem mindennapi díjat kapott Gáspár Bea

Ilyen egy tökéletes hálaadásnapi menü

Peller Mariann: Zavart, hogy összekevernek Annával

Vajon vagy zsíron sütve finom a rántotta

5 őszi fogás az olasz konyha remekeiből

Rosszul áll a fakanál Robert De Niro kezében

Főzzünk magyar sajttal! Ínycsiklandó fogások hazai sajtkészítők termékeiből

Bors-okos: Szódabikarbóna menti meg a vágódeszkát

Fagyassza a zöldséget, mert drágul!

Ízes-színes menüvel készüljön a Mindenszentekre

Eláruljuk a titkot, mitől lesz finom, omlós a máj

Miskei kislány: a nevelőapa vigyázott rá, mikor eltűnt

Helyszíni képek: a saját apja adta fel a miskei kislány gyilkosát

Nem akármit szúrtak ki Szoboszlai feleségének fotóján

Exkluzív: kereszt mellől került elő a miskei baba holtteste

Nem hiszitek el: Ő Nemazalány új párja