15. oldal - Élelmiszer

Kis mennyiségű mérges gomba fogyasztása is elegendő ahhoz, hogy súlyos mérgezés alakuljon ki. Az elfogyasztott gombafajtól függően a tünetek perceken belül is jelentkezhetnek, de előfordulhat, hogy csak napok múlva lépnek fel.

A sertéságazatban a magas feldolgozottságú, prémium minőségű áru exportálása a cél a nagy tételek helyett.

A Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált a karcagi birkapörkölt, amelyet a mai napig egyedülálló, még a nomád korban kialakult módon főznek.

A tojásimport visszaszorítását szeretnék elérni a magyar tojástermelők, mivel a mintegy 500 millió darabra becsült mennyiség jelentős veszteségeket okoz.

Minden hónapnak megvannak a maga idény terményei, de van egy napfény színű és ízű csoda, mely, ha jól gazdálkodunk vele, egész évben kitart. Ez a méz.

Tejtermelés Magyarországon 2000-2011. között. A statisztikai adatok millió literben számolták a fogyasztást.

Tejfogyasztás Magyarországon 2002-2011-es időszak között. Az egy főre jutó tejfogyasztást literben mutatja meg a statisztika.

A magyarok fele szívesen kínálja vendégeit chipsszel, egyharmaduk pedig baráti összejövetelekre is burgonyás ropogtatnivalót visz.

A vizsgált minták csaknem felében a megengedettnél magasabb mértékű, rákkeltő kadmiumot találtak a hatóságok a dél-kínai Kuangtung tartományban - számol be az újabb élelmiszerbotrányról a kínai média.

A túl sós ételek nincsenek jó hatással egészségünkre - ne sózzunk valamit csak azért, hogy érezzük a só ízét! Vannak viszont ételek, amelyekről nem is sejtjük, mennyire sósak.

Licitálni lehet a Coca-Cola - valódinak mondott - receptjére a világhálón. Tulajdonosa 5 millió dolláros - 1,1 milliárd forintos - nyitóáron árulja, a villámvétel 15 millió dollárba kerül.

Olyan búzát nemesítettek brit tudósok, amelynek állításuk szerint 30 százalékkal magasabb lehet a terméshozama, mint a jelenlegi búzafajtáké.

Idén április végéig további hat ember halt meg metil-alkohol-mérgezés következtében Csehországban. Ezzel a szeptember óta tartó mérgezési esetek áldozatainak száma 45-re emelkedett - közölte Václav Kucera, az országos rendőrfőparancsnok helyettese kedden.

Több mint 40 tonna, elhullott állatoktól származó disznóhús értékesítése miatt indítottak eljárást a kínai hatóságok két ember ellen. Az emberi fogyasztásra alkalmatlan hús több tartomány éttermeibe és piacaira is eljuthatott.

Törökbálinton egy ipari parkban csapott le a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) akciócsoportja.

Fokozottan ellenőrzi a külföldről érkező zöldségeket és gyümölcsöket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Nyolc budapesti, hat debreceni és hat szegedi általános iskola diákjai ismerkedhetnek meg ebben az évben a Tegyünk Együtt a Gyermekekért (TEGY) társadalmi célú kezdeményezés kiegyensúlyozott és egészséges életmódra ösztönző új oktatási programjával.

Csökkent az egészségkárosító összetevőket tartalmazó termékek fogyasztása - derült ki abból a vizsgálatból, amely a népegészségügyi termékadó gazdasági hatásait mérte.

Számos németországi gyártású sör több arzént tartalmaz, mint a víz, amelynek felhasználásával készült, és a mérgező anyag koncentrációja esetenként meghaladja az egészségügyi határértéket - mutatták ki német kutatók.

Évek óta árulják Sanghajban a környező településeken betegségtől elhullott sertések húsát, s erről mit sejtenek a gyanútlan fogyasztók - írta a Csije Pao című kínai üzleti lap.

A március elején kezdődött tavaszi élelmiszerlánc-ellenőrzés során az ellenőrök mintegy 20 ezer bel- és külföldi tételt vizsgáltak meg, amelyek 3 százalékát, 5,4 tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból.

Betiltotta egy brit iskola a háromszög alakú müzliszeletet, hogy ne okozhasson sérülést a hegye. A rendelkezés előzménye, hogy egy diákot arcon dobtak egy ilyennel, és megsérült a szeme.

A bioélelmiszerek és hagyományos társaik íze egyforma – borzolta a kedélyeket a minap a német televízióban bemutatott teszt után egy híres séf. Ha az íze ugyanaz, vajon megéri az árát?

Nem az igazi a vidám húsvéti családi összejövetel, egy kiadós sonkás-tojásos-kalácsos menüsor nélkül!

A gumicukor rajongókat elkeserítheti a tudat, hogy kedvenc rágcsálnivalójukból csak keveset és ritkán fogyaszthatnak, ha nem szeretnének gömbölyűbbek lenni. De van erre is megoldás: a cukormentes gumicukor.

A tojás táplálkozás-élettani értéke rendkívül jelentős, mert majdnem minden tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot - szénhidrát, C-vitamin és élelmirost kivételével - tartalmaz, ami az emberi számára szükséges.

A nagy kérdés: hogyan maradjunk egészségesek úgy, hogy közben finom ételeket eszünk? Íme 10 módszer arra, hogy vérnyomásunkat is csökkentsük!