Íme a Pritikin Diéta

A diéta leírása

A Pritikin terv egy diéta, mely teljes kiőrlésű gabonákra és rostokra épül.

• Legalább ötször fél csésze teljes kiőrlésű gabona, mint a barna rizs, búza, zab vagy keményítőben gazdag zöldség, mint a burgonya, szárazbab vagy zöldborsó. A finomított termékeket (fehérliszt, tészta, fehér rizs) napi két adagra kell csökkenteni.
• Legalább négyszer egy csésze nyers zöldség, vagy fél csésze főtt zöldség. A sötétzöld, leveles, narancs- vagy citromsárga zöldségek a legjobbak.
• Legalább három adag gyümölcs, az egyik kiváltható gyümölcslével.
• Két adag kalciumban gazdag élelmiszer, mint a zsírmentes tej, zsírmentes joghurt vagy vitaminnal dúsított szójatej.
• Nem több, mint 3,5 főtt adag állati proteinből. A halak és a kagylók a legjobbak. A szárnyasok egyszer egy héten, a marha egyszer egy hónapban ideális. A diéta alkalmas a vegetáriánusok számára is, ha az állati fehérjét, növényire cserélik szójatermékek, bab és lencse formájában.
• Nem több, mint egy koffeines ital naponta. Helyette vizet, alacsony nátriumtartalmú zöldségleveket, gabona alapú kávét, vagy koffeinmentes teát fogyasszunk.
• Nőknek nem több, mint négy alkoholos ital egy héten, férfiaknak nem több, mint hét - legjobb a vörösbor.
• Nem több, mint hét tojásfehérje egy héten.
• Nem több, mint ¼ csésze dió naponta.

A diéta előnyei

• Csökkenti a koleszterinszintet.
• Csökkenti a vérnyomást, így azok az emberek, akik ettől szenvednek, nem szorulnak többé vérnyomáscsökkentő gyógyszerekre.
• Kontrollálja az inzulinszintet, így azok, akik 2-es típusú diabétesztől szenvednek, könnyebben kordában tarthatják a betegséget, akár gyógyszerek nélkül.
• Csökkenti a szívroham, a magas vérnyomás, a diabétesz, az érelmeszesedés, az elhízás valamint a mell- és prosztatarák kockázatát.