5. oldal - Zsír

Tényleg olyan káros? Hol találhatjuk meg és hogyan kerülhetjük el?

Gondolta volna, hogy a húsvéti csokinyuszi nem is mindig olyan ártalmatlan? Ha ugyanis a jó szívvel megvásárolt édességünk transzzsírt tartalmaz, az rögtön hadjáratot indít a szervezet ellen. A transzzsírok fogyasztása hosszabb távon szívinfarktust, érelmeszesedést, daganatot vagy akár meddőséget is okozhat.

A gyerekek egészségét is károsíthatja a transzzsír: az ovisok és az iskolások szervezetébe akár a menzai menüvel, a csecsemőkébe pedig az anyatejjel és az anya helytelen táplálkozásával is átjuthat ez a veszélyes anyag.

Sokat hallunk manapság az egészségtelen ételekről, ezért szeretnénk leszögezni: nincs egészségtelen étel, csak egészségtelen étrend.

A lenmag néhány jótékony hatásáról.

Hazánkban, a különböző ajánlások ellenére, még mindig sok gyermek fogyaszt nagyobb mennyiségben állati eredetű, kedvezőtlenebb élettani hatású telített zsírt, mint telítetlen növényi zsiradékot.

Több mint háromszorosára nőtt az elhízott és a túlsúlyos felnőttek száma 1980 óta a fejlődő országokban a londoni székhelyű Tengerentúli Fejlesztési Intézet (ODI) pénteken közzétett jelentése szerint.

A zsírokra bizonyos mennyiségben szükség van, hogy a test normális működését és a belső folyamatokat fenntarthassa. A zsírok nélkülözhetetlen anyagok, a szervezet strukturális felépítésében és anyagcseréjében egyaránt szerepet játszanak.

Állíthatjuk: tejivó nemzet a magyar. 2010-es adatok szerint átlagosan 67,5 liter tejet iszik meg egy magyar ember egy év alatt, s ezzel az Európai Uniós átlag felett teljesít.

Sok férfinél okoz önértékelési zavart a megnagyobbodott mell, hiszen felmérések szerint ez a jelenség a férfiak 40-60 százalékánál előfordul.

A túlsúlyosak, elhízottak aránya az EU-tagállamokban, 2008-2009 túlsúlyos: testtömegindexe (BMI) 25-29,9 elhízott: testtömegindexe (BMI) 30 vagy több

Nemrégiben újabb remény csillant fel az Alzheimer-es betegeknek: a tudósok nagy reményeket fűznek a D-vitamin és az Omega 3 zsírsav kombinációs kezeléshez.

A zsírleszívás és a hasplasztika javítja az életminőséget? Dr. Pukancsik János, az Oxygen Medical plasztikai sebésze az eljárásról és annak következményeiről beszélt.

Az omega3 olyan nélkülözhetetlen zsírsav, amely elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez.

Hústermelés Magyarországon 1990. és 2010. között.

Érdemes komolyan venni és kezelni a magas koleszterinszintet - figyelmeztet prof. dr. Blaskó György, a Trombózisközpont véralvadási szakértője, belgyógyász, klinikai farmakológus.

Az elfogyasztott élelmiszereken osztozunk a tápcsatornánkban velünk élő mikroorganizmusokkal, melyek közül egyesek növelik az étrendi zsír felvételét, így ugyanannyi ételből több kalóriát von ki szervezetünk.

Az epekőképződést a túlzott zsírbevitel, valamint a csökkent élelmi rostfogyasztás segíti elő, a zöldségek és gyümölcsök, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása viszont véd az epekőképződéssel szemben

Milyen források teszik ki az általunk elfogyasztott transzzsírsavak mennyiségét? A transzzsírsavakat a természetes telítetlen zsírsavak mesterséges keményítésével hozzák létre

A rendszeres sajtevés 12 százalékkal csökkentheti a kettes típusú, felnőttkorban kialakuló cukorbaj veszélyét - állítják amerikai kutatók.

Új típusú zsírsejteket találtak, a fehér és a barna zsírsejtek után "bézs" zsírsejteket azonosítottak - számoltak be róla a Harvard Egyetem kutatói a Cell című tudományos folyóiratban.

Egy természetes alapanyagokat alkalmazó koreai gyártó a gyógynövények erejét használja fel. Legújabb termékük a zöldteával és a koffeinnel segít eltűntetni a zsírpárnákat

Amennyiben azt tapasztalja, hogy egyre kevésbé tudja összegyűrni társával a lepedőt, ne a korát okolja a csökkent tesztoszteron miatt, hanem a súlyfeleslegét

Teszteld magad! Tudd meg, hogy mennyire vagy tisztában azzal, hogy mit kell enni és mit nem ahhoz, hogy ne hízz el és, egészséges maradj

A nyári szünidővel kiváló alkalom nyílik arra, hogy a szülők megreformálják gyermekeik és a család táplálkozását, életmódját.

Georgia Davis immár csaknem 4 mázsás, és egészsége annyira megromlott, hogy több szerve leállt, emiatt sürgősen kórházba kellett szállítani.

a rossz zsírok jókra cserélésével előzhetik meg - legalább részben - a memória hanyatlását.

A magyar lakosság átlagos táplálékfelvétele 2400-2800 kcal energiának felel meg naponta. Ennek kb. 35-40%-a a zsírok csoportjába tartozik, melyből 1 gramm energiatartalma 9,2 kcal.