2. oldal - Rizs

A szakértők elárulják a legjobb módszert, hogyan lehet főzés során kiszűrni a mérgező arzént a rizsből úgy, hogy az ne veszítsen ásványi- és tápanyagtartalmából.

A kezdeményezés mögött egy üzletember áll.

Pergős, ragacsos, olajon pirítva, vagy megmosva? Mégis hogyan lehet jó rizst készíteni?

Ez aztán a türelemjáték! Tóth László egyesével ragasztgatta a rizsszemeket a táblára.

Azért kísérleteznek a szarvasi rizsföldeken, hogy minél több rizst termeljünk meg itthon. Most legalább 250 fajtájuk van a génbankban, de a boltban is vehetünk Szarvas környékén termett rizst.

Általában akkor kerülnek elő alternatív köretek, amikor már unjuk a rizst és a krumplit. Pedig ezek ugyanúgy megtalálhatók a sarki boltban, sőt nagyanyáink receptes füzeteiben is. Meg is bolondíthatjuk az ízüket. Szendrei Bence séf...

Indián, basmati, jázmin vagy arborio rizs – dietetikusunk ezek között segít eligazodni.

<p>A hagyományos töltött paprika az egyik legkedveltebb magyar étel. Gondolta volna, hogy a törököktől származik?</p>

Előfordult, hogy Patocska Olivér egy hétig csak rizst evett, édesanyjával albérletből albérletbe költözött, és külföldön is szerencsét próbált egy szebb jövő reményében. Az X-Faktor lehetőséget adott, hogy kitörjön a szegénységből.