Hullanak a falevelek, a kertekben élő állatok már a téli vackukat keresgetik, a sünök, gyíkok észrevétlenül megbújnak az avarban. Fontos óvatosnak lenni a levelek égetésénél, tavasszal ezek az állatok kapkodják össze a növények kártevőit.
Az őszi bogyós gyümölcsök – például az áfonya vagy a fekete szeder – igazi vitaminbombák, és süteményekben is rendkívül ízletesek. Érdemes a téli hónapokra dzsemet is készíteni belőlük!
Nem mindenki töltheti az őszi hétvégéket a szőlőskertben, de otthon is teremthetünk szüreti hangulatot egy jól megválasztott menüvel: leves helyett legyen friss szőlő sajtokkal tálalva, utána egy jó marharagu, és süssünk hozzá ropogós,...
A szüret az év egyik legmozgalmasabb és legizgalmasabb időszaka, ahol biztosan összegyűlik a család, és persze jó a hangulat. A vigasságok mellett azonban fontos a munka is.
Még mindannyian búcsúztatjuk a nyarat, de az új évszakkal új ízélmények várnak ránk: az őszi gombák, halak, színes zöldségek megunhatatlan paradicsoma. Fogadjuk és fogyasszuk őket szeretettel!
Megint elrepültek a nyári hónapok, és a lazulás, jövés-menés után szép lassan visszazökkenünk a dolgos hétköznapokba. Ilyenkor jobban esik a házi koszt, a ráérős vasárnapi ebédek: adjuk meg a módját, és készítsük el a kora ősz legjobb ételeit!
