5. oldal - Hal

A Magyar Haltani Társaság szavazásán óriási fölénnyel a süllő lett az Év hala. A balatoni süllő nemzetközileg elismert kincs, nem véletlenül mérik aranyárban.

A vízkereszttel pontot teszünk a karácsonyi ünnepkör végére, de a karácsonyfa leszedését is méltóképpen megünnepel­hetjük – például finom falatokkal.

Sokan már most, jó előre megveszik a piacokon a karácsonyi asztalra való ünnepi halat. A leg­keresettebb a ponty mellett a harcsa, de idén a fogas és a busa is igen népszerű.

Bőséges az ünnepi halkínálat, mivel az időjárás kedvezett a tenyésztésnek, a fogyasztói árak tavalyhoz képest változatlanok - közölte a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) szóvivője az MTI érdeklődésére.

Sokan esküsznek a halvacsorára az ünnepek idején, aminek a hagyományokon túl fontos előnye, hogy könnyű, nem terheli meg a gyomrot, és hamar elkészül. Ehhez állítottunk össze egy menüt.

Nem elég lekaparni a penészes lekvár tetejét, a sárgabarack magja tényleg halált okozhat, és a sok ivóvíz is veszélyes!

Az orosz halász különös zsákmányait mutogatja egy Instagram oldalon. A bizarr külsejű állatokat többek közt a Barents-tengerből és az Atlanti-óceán mélyéről hozza a felszínre.

A legenda úgy tartja, hogy a világ legnagyobb vizáját épp a Dunából sikerült horogra akasztani, egy több mint 7 méteres szörnyet. Már Mátyás király is rajongott a dinoszauruszokkal egyidős hal húsáért, annyira, hogy a Dunából több...

Hazánk egyik leghíresebb horgásztava a horvát határ mellett található. A pecások körében csak zöld pokolként emlegetett paradicsom ontja a gigászi halakat, a pontyoktól kezdve a harcsákon át  egészen a süllőkig. Mi is szerencsét próbáltunk.

Ezen a héten olyan recepteket gyűjtöttünk össze, melyek tartalmazzák a szezon legnemesebb hozzávalóit: friss halat, pulykacombot, sütőtököt, kelbimbót, zöldbabot, gesztenyét és diót – mindezt egy menüben.

Irgalmatlan étvágyuk van ilyenkor a télre készülő édesvízi halaknak.

Levesben, salátában vagy konzervben, mindenhogy imádják a halat a Baltikumban. A halevés alapjai 3 lett recepttel.

Hatalmas hal akadt horogra egy Vas megyei horgásztáborban. Augusztus végén a szokásos nemzetközi rendezvényen egy mindössze 13 éves hetedikes fiú óriási harcsát emelt ki a vízből – írja a vaol.hu.

Több ezren osztották meg az Facebookon a horgász különös fogásáról készült képet

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb konyhája az övék.

<p>Bár a statisztikák szerint mi, magyarok, nem eszünk elég halat, azért a balatoni halsütőknél elég sok hekk fogy, a halász­lé­főzés köré pedig fesztiválok szerveződnek. De nem kell feltétlenül messzire menni: egy hétvégi, családi...

A Lupa idei gasztroestjeinek egyik leglátványosabb eseménye ígérkezik július 11-én, amikor Budapest tengerpartjának pálmafás környezetében megtudhatjuk, hogyan kell kifilézni és elkészíteni professzionális módon a „mélyvizek magányos...

Van egy sziget, ahol még babérágból készült nyárson, faszénen sült húsokat is kaphatunk a tányérunkra.

A rendezvényt június 2-án, vasárnap tartják, pontyfőzőverseny is lesz.